2011/04/17 ぐるくん唐揚<ウェルダン>700円
琉球海炎祭☆那覇ステイツアー2日目の夜、夕食は超久しぶりに「ぐるくん」へ。
一体ここへ行くのはいつぶりでしょうか、20代の頃は頻繁行ったお店です。
何故かこのお店に行くと、女将さんから「貴方、沖縄の人よね」と間違えられます。
久々に行って、またあの女将さんに会えるか、ちょっと楽しみしながら20時半入店。
お店は10数年前と全く変わらず、大きな生簀があり2階3階と観覧席状態になってます。
オリオン生で乾杯したかったけど、この夜から発熱となりシークワサージュースに。
とにかくメニューが種類豊富で、一品料理からお寿司まで何でもござれ状態。
ここに来たらやっぱりぐるくん唐揚でしょう、揚げ方は3種類から選べるシステム。
①レア(ふんわり柔らか)/②ミディアム(サクサク香ばしい)。
そして③ウェルダン(骨までパリパリせんべい)、今回はウェルダンにする事に。
骨まで簡単に食べられまるで御煎餅感覚、大きめサイズが使われ食べ応え十分。
レモンの他に、何やらバターを溶かした様な液体がついています。
サッパリ食べたかったのでこれは使わず、一体この正体は何だったのでしょう。
今も変わらぬ落ち着いた店内にて、H氏&Kちゃんとゆったりと語らいました。
うぅぅ、ホント懐かしい~
ここを利用したことある沖縄好きダイバーは多いはずです。
船員会館から徒歩5分なので、船員会館泊まると必ず行ってたお店。
今回は松山のサンコーラルから徒歩10分、川が流れる住宅街にポツンとあります。
こちらお通しで出された、何かの魚のホイル焼きです。
柔らかくてメチャウマ、何の魚か聞きたかったけど具合が悪くて忘れました。
「すぬい」こと「もずく酢」450円は、こんな具合に氷の上に盛られて来ます。
残念ながらブニャブニャしてイマイチ、いつも美味しいもずく食べてるとダメです。
ゴーヤチャンプルー700円はゴーヤーがたっぷり、人参も多いので嬉しい一品。
スパムが使われ島豆腐少な目、半分がゴーヤーという感じのバランスでした。
今回座った席からは、2階にある厨房がよく見えます。
まるで遊園地のアトラクションを楽しんでるかのようなお店、お勧め店なのでぜひ!
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