お・ちゃ・う・け

ニコニコクッキーは、紅茶塾DAGUのオチャウケ定番。

見ているだけで、こちらもニコニコしちゃうのがイイ。



さて、ある日の紅茶レッスン。



最中をお出ししました。

最中って、「和」なんじゃないの？

いえいえ、和菓子も紅茶のペアリングで、美味しくいただけるんです。

餡子はレンズ豆で作ってみました。
ちょっぴりジンジャー風味。
甘さ控えめ。

餡子は小豆以外でも、オモシロイ味わいでいただけるので、一度チャレンジしてみてください。

で、ハートの最中皮がカワイイでしょ。





餡を皮に詰めるのも楽しい。



概念に縛られず紅茶を楽しめると、いろんな世界が広がって面白いですね。

TeaTimeぷらす「ミニリース講座」

11月15日（日）のTeaTime＋は、後藤佐知子先生の「ミニリース講座」です。

小ぶりで可愛いミニリースは、お部屋の中にも飾りやすいですよ。

前回の様子↓
http://blog.goo.ne.jp/dagu-tea/e/4cb2a5c0170ab02994a5ff622cf7e3ac

時間は11時スタート。

参加費は3,500円（材料費、製作後のティータイム込み）

お申込み・お問合せは　providence822@hotmail.com

1日紅茶教室お知らせ

11月8日（日）１３：００～1日紅茶教室おこないます。
基本的な紅茶の淹れ方、入門です。

受講料は3,000円

場所は紅茶塾DAGUの基地（池下駅より徒歩約5分）

お申込み・お問合せ　providence822@hotmail.com



ご参加お待ちしています。

9月の「お取り寄せ部」

「お取り寄せ部」と言うのは、毎日文化センターの紅茶教室・木曜クラスの中で発足された部活動(笑)。

要するに食いしん坊な我々が、全国から気になるオチャウケを取り寄せて、教室の中で食べちゃおうっていうことなのです。
発想は安易ですが、お菓子を選ぶ時はみんな真剣です！

9月は岩手県石巻市からお取り寄せ。



吟醸酒で作ったケーキと栗たっぷりの2種でございました。





10月は岐阜・中津川より・・・・・

秋だから「栗きんとん」だと思ったアナタ！！
残念でした。

こたえは、また後日。