表情筋レッスン×ティータイム

～大好評の表情筋レッスンのお知らせ～

恒例になっておりますmaro　HOUSEこと紅茶塾DAGUサロンでの表情筋レッスン！
4月は21日（日）におこないますよ！

普段、お仕事で参加出来なくて残念に思っていた方も、是非この機会にどうぞ。

日時：4月21日（日）１１：００～１２：３０

表情筋講師：表情筋トレーナー　林　真佐子

参加費：2,500円（レッスン後にティータイム、紅茶＆スイーツ込み）


目指せ！マイナス10歳顔

ご参加お待ちしています。

ウエスティン・アカデミー

昨日はウエスティン・ナゴヤキャッスルのウエスティン・アカデミーでの紅茶レッスン。

2013年度の最初のレッスンということで、基本的な紅茶の淹れ方についてお話ししました。



今回のティーフードは、桜をイメージした春らしく可愛いスイーツ。

紅茶はダージリンとセイロン・ヌワラエリヤを召し上がっていただきました。

次回は7月です。
さわやかなアイスティーのレクチャーをいたします。
是非、ご参加ください。

教室でのオチャウケ

豊田の中日文化センターでは、毎月第1土曜日の午後6時30分から紅茶教室をおこなっています。

3月のレッスンのオチャウケは、自家製ヨモギのパウンドケーキをお出ししました。
豆乳カスタードクリームを添えて・・・
写真で見ると色が悪いですね（苦笑）

「ワンセルフカフェ」レポート

4月5日（金）maro　houseで「ワンセルフカフェ」をおこないました。
ワンセルフカフェって・・・・・・・？

今の自分に必要な言葉を知らせてくれるステキな言葉の数々が綴られたカード。
30枚あるカードを使ったカードセラピーです。



不思議なことに、本当に今の自分にピッタリの言葉が届けられるんです。



ナビゲートしてくださったのは、林　真佐子先生＆小出万里子先生のおふたり。

まりちゃん先生は、この日、唇にお怪我をされていて「たいしたことないんだけど、痛々しく見えるんで、みんなに心配かけちゃうから」とマスクをされて、優しいお心遣いです。
キレイなお顔が見られないのが残念です。



なかなか普段は、自分の気持ちと真剣に向き合うことは少ないかも・・・・・
気付かないうちに隠していた本当の自分が分かるかも。

そんな時間でした。

ステキなカードで癒された後は、わたくしの出番でございます。



満開の桜も、もう見納めの頃。
桜でアレンジしたサクラティー（ニルギリ紅茶を使って）を最初にお出ししました。

スイーツはベジタリアン・マフィンとハイビスカスの寒天を作り、私の手製だけでは申し訳ないので、ケーキ屋さんで栗のロールケーキをご用意しました。



最後は中国のキームン紅茶で、さっぱりと〆。

たくさん話して、たくさん笑って、キラキラ波動が充満したサロンなのでした

4月からの紅茶基本コース

基本コース（４回レッスン）

１．美味しい紅茶の淹れ方
２．産地別紅茶の特徴（インド編）
３．産地別紅茶の特徴（セイロンとその他の産地）
４．お茶の歴史

料金：１５，０００円
　　　（テキスト・紅茶・ケーキ代込み。ティーサーバー１個、茶こし１個、メジャー１個をお持ち帰りいただきます。）
　　４回修了時に修了証をお渡しいたします。

持ち物：筆記用具

開催日時
第４木曜日：１３：００～１４：３０
■　4月25日、5月23日、6月27日、7月25日


お申込み・お問合せ　　happy-maro-tea@goo.jp

もしくは、サイドバーの「メッセージを送る」からお願いします。

ほうじ茶飲み比べ会

「紅茶じゃないの？」

そうなんです！今回はほうじ茶。

紅茶と同じように熱湯で淹れるほうじ茶。
紅茶塾DAGUでお伝えしているように淹れると、香りも味もしっかり抽出出来て、楽しむことが出来るんですよ。

ゴールデンウィークにお時間がある方は、是非、ほうじ茶の飲み比べ会いかがですか？

4月19日（金）１１：００～１２：３０
4月28日（日）１４：００～１５：３０　（満席）
4月29日（祝・月）１３：００～１４：３０
5月1日（水）１３：００～１４：３０
5月6日（祝・月）１３：００～１４：３０


参加費：２，８００円（お菓子付）

会場：紅茶塾DAGUサロン


お申込み・お問合せ　　happy-maro-tea@goo.jp

もしくは、サイドバーの「メッセージを送る」からお願いします。


はじめての方も大歓迎！
ご参加お待ちしています。

3月の薬膳講座レポート

もうすっかり恒例になりました。maro　houseでの簡単薬膳講座。

講師はもちろん中医・薬膳准教授の中村敦子先生。



今回は「春の養生法」について、お話ししていただきました。

薬膳とは、中医学理論に基づき調理された料理で、病気の予防や回復、保健を目的にした、おいしい食事のことです。
薬膳料理は、生薬を使ったものだけではなく、日々の私たちが食べている穀物や野菜、肉、魚、乳製品などを材料にしたものも含まれます。

普段私たちが食べている食材をより健康的に摂取するための養生法。

サロンでは実習はありませんが、この時期にナニを食べると良いのか、この疾患にはどんな食材が効果的なのかなどのお話しを先生が分かりやすく、丁寧に解説してくださいます。

この時期、目立って多い悩みが「花粉症」ですよね。
そんなわけで、花粉症の症状に効果がある薬膳茶を作ってくださいました。



緑茶と菊花、クコの実、甘さを加えるために少しだけ氷砂糖を入れました。
とっても飲みやすくて美味しかったです。



さらに、こんなにカワイイお茶菓子を持ってきてくださいました。



最近の小学校でも出されているんですって
ヘルシーなおやつです。



「普段の食事をこんな風に気を付けるだけで、違うんですね～。」
と、また今回も皆さんの目からウロコがいっぱい落ちました。
おうちで簡単に実践出来るところがイイですね。

講座は12時で終了。

その後は、希望者の方のみで、ランチ会。
全員参加でしたけど・・・

無添加・オーガニックにこだわった情熱弁当さんで発芽玄米・ベジタリアン弁当を注文して届けていただきました。
私は情熱弁当さんのお弁当が大好き





せっかくなので配達時に、オーナーの原田さんにこの日のお弁当の説明をしていただきました。



これ、ぜーんぶ植物性のおかずですよ。



おしながきを見ながら、ひとつずつジックリ味わう生徒さん達。
「へ～！こんな風に調理すると美味しいですね」

無農薬や有機のお野菜を使っているので、素材自体も美味しいんですよね。
こういうお食事は、体が喜びます。
体に良いものは、心も健やかにしてくれますね。それが大切

最近はストレス社会と言われていますが、ストレスは自分で作るもの。
心が元気であれば、自分に起こる事柄も冷静に上手く対処出来るし、少しのことでイライラしたりクヨクヨしたりしなくなりますよ。
だから、普段食べるものが大切なんですよね。



最後はデザートにワタクシお手製のキンモクセイの水ようかんをお出ししました。
キンモクセイは桂花と言って、薬膳でも使います。
気の巡りを良くしてくれますよ～。

今回も楽しい講座でした。
ご参加くださった皆さん、中村先生、ありがとうございました。