紅茶のとも・・・スパイスケーキ

卵、乳製品だけじゃなく、油も使わずに焼きました。

材　　料
全粒粉５０ｇ、薄力粉５０ｇ、甜菜糖シロップ（ハチミツでもいいよ）７５ｇ、
豆乳５０ｍｌ、マーマレード３０ｇ、ベーキングパウダー小さじ１、
シナモン・パウダー小さじ２（ジンジャーパウダーでもいいです。小さじ１ずつで２種を合わせてもいいですよ）
塩ひとつまみ

作り方
１．全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、は合わせてふるいます。
２、ボウルに甜菜糖シロップ、マーマレード、豆乳、スパイス、塩を入れて混ぜます。
３、ボウルに１を加えてよく混ぜ合わせ、型に流し入れます。
４．１７０度に予熱したオーブンに入れて５０分焼きます。

一晩おいてからのからの方が味がなじみます

シナモンやジンジャーは身体を温めてくれる働きがあるので、寒くなってくるこの時期にオススメのメニューかと。
とーっても簡単なので、おうちティータイムに是非どぉぞ




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