鬼がらしさんの中辛味噌

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私と同じ町内の遠藤夫妻のお店、鬼がらしラーメンに行ってまいりました。ウチと同じ水曜定休日なので、なかなかお伺いできません。遠藤夫妻の娘さんもバスケ部で中２かな？姪っ子さんは１中から山商にスカウトされ背番号５を付けていました。昨年の冬は１中男バス出身の２名がバイトでお世話になったり、バスケ繋がりもあります。

この日は味噌の中辛で味玉をトッピング。
　
ここの売りは、濃厚な味噌なのに魚介系が強い、庄内人好みのスープ。そして、この厚さでホロホロのチャーシュー。
　
以前、琴平荘のカッケのブログでも百合さんの接客の素晴らしさを語っていましたが、他のラオタブロガーの方も同様な事を書いていました。百合さんの画像は次回、、、、あるかな？伊藤さん撮ってきてください。その同じ町内の伊藤さんからいただいた、北海道産の宗八カレイの一夜干し。見たところしょっぱそうだったのですが、そのしょっぱさは程よく、ギュッと旨味が凝縮され、本当に美味しい一夜干しでした。

いやぁこんなんで、密造酒をいただいたら天国ですなぁ～あっ元国税局勤務の従兄のTさん、冗談ですって。


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マ田カいちおし金ちゃんラーメン寒河江店

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今、鶴岡のラオタ界を震撼させるマ田カという男がいます。実は同級生で琴平荘カッケも一目置く存在なのです。なぜなら画像を見ただけで味やレシピがわかるのです。もはや異次元のラオタなのですが、このマ田カいちおしのお店が金ちゃんラーメンです。本家は山形の西で確かあかねケ丘の付近だったと思います。この支店が寒河江に昨年オープンしました。ここは当社の天童店に行く際に何度も通るのですが、営業時間も定休日もわからず、なかなか食べるに至りませんでした。

先週の金曜日にやっと開店中の金ちゃんの幟旗を見て入店。

中華そば(600円)に煮玉子をオーダー。煮玉子は今時５０円です。オーダー後にメニューを見ていると大盛り５０円でした。次回は絶対に大盛りです。

この辺に多い鶏スープ。しょっぱさはやや抑え気味で見た目ほど濃くありません。で鶏脂もしつこくありません。これが重要です。

中太の縮れ麺、粘りがあって喉越しが良いです。

これが５０円煮タマゴ。

厚くホロホロのチャーシュー。旨味がギシッ、、

大好きな緩戻しメンマ。

流石のマ田カいちおし金ちゃん。しかし、これでも十分鶏中華なのですが、別メニューに鶏中華６５０円ああります。豚バラ炙りチャーシューもそそります。ヘビロテになるかも。

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ソチオリンピック

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羽生結弦君、金メダルおめでとう。仙台出身で震災で苦労した羽生君の金メダルは、楽天イーグルス同様に震災復興のシンボルにもなり、被災地の方に元気や感動を与えてくれたと思います。

ショートプログラムでは私も大好きなギタリストGaryMooreのパリの散歩道が使われていました。ゲイリーファンの間では、奇しくも2011年2月6日に亡くなったゲイリーが草葉の陰から力を与えた等と言われていました。ん～羽生君と高橋君の差はゲイリームーアと佐村河内の差か？そう言えば『佐村河内の名字は本名だった』というネットニュースのタイトルには笑いました。芸能界の女性週刊誌的なネタは好きじゃないけど、何故か佐村河内さんからは目が離せない。

GaryMooreのパリの散歩道の話に戻しますが、ヤフーでパリの散歩道とワードを入れると、最初に羽生結弦、次にゲイリームーア、その次にパリの散歩道サンタナだって、、、中途半端に知っている人の検索。泣きのギターの質は近いかも（笑）、哀愁のヨーロッパを聴きなれて『おっサンタナだ』と思う人が多かったのだと思います。

高梨沙羅さんは残念でしたが、本番の滑走を前にして、コーチに『メダル取れなかったらどうしよう』と話したそうです。終了後のインタビューも『すみませんでした』と、私にも高校生の子供がいるので、こんな子供が日の丸を背負って戦う重圧を感じている事を思うと、切なくなります。難しい事ですが自分の為に、楽な気持ちで飛べてたら良かったのにね。


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ハローズ天童店 スタッフ募集中

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リサイクルショップ・ハローズ天童店ではスタッフを募集しております。

永く勤めていただける常勤スタッフを募集しております。土日働ける方で勤務時間は朝１０時から夜の７時までで、月間で２０日から２５日稼働できる方ですが、多少は相談に応じます。時給７５０円で各種保険完備です。仕事内容は家具、電化製品等の掃除、店内での接客レジ等です。楽しいスタッフと一緒に働いてみませんか。

また３月中旬から４月上旬の短期アルバイトも募集中です。土日を含む、週に４日間くらいで勤務時間は朝の１０時から夜７時までですが、時間は希望に応じます。時給は７５０円。高校生や大学生も大歓迎です。

勤務地は天童市南町１丁目１－４０　ららパーク天童ショッピングセンター内
電話　023-687-0813　メール hellows-tendo@lilac.plala.or.jp


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新品アウトレット家具の紹介/買取りも強化中

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今週配布の鶴岡タイムスさんで新品アウトレット家具を紹介させていただきました。全て限定品ですが、１品だけの商品もあります。気になった方はお早目のご来店をお願いします。

リサイウルショップ・ハローズでは買取りも強化中です。特にお引越し予定の皆様、３月になると出張買取りの予定はいっぱいになります。今からご予約、お見積りをお願いします。


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鱈とキャベツのペペロンチーノ

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Facebookでキャベツと鱈のペペロンチーノという画像を拝見しました。後で作ってみたいと思いだしました。ペペロンチーノはスパゲッティーである事が多いのですが、ニンニクやオリーブオイルを使った料理の総称で、私はパスタを入れないオカズとしてのペペロンチーノを考えました。
まずは鱈を一口大に切った物に軽く塩コショウで味付け。さらに小麦粉をまぶします。

ベーコンは細かくしカリカリに炒めます。

先ほどの鱈の切り身と一緒に炒めます。

ニンニクと多めのオリーブオイルと鷹の爪に火を通してペペロンソースを作成。

キャベツを塩コショウで炒めます。ペペロンソースを加え、先ほどの鱈の切り身にも味と香り付け。
とっても美味しそう、、、、試食すると、、、めちゃ辛～いっ。鷹の爪が多すぎでしたorz。仕方が無いので、急遽パスタを茹でて辛さを中和する作戦。多少は和らぎましたが、やはり辛い。まぁ次回からは気を付けますが、クックパッドやら何らかのレシピは参考にすべきでした。



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いろは食堂さんの中華そば

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オランダ在住の姪っ子が一時帰国しました。１歳になる子供を連れてきましたが、本当に可愛いのです。まだ人見知りもせず、私をみてニコニコと、ウチの愛犬を追い回したりと、小さな子供がいると家に活気が出てきます。昨日は姪っ子の希望で大山のいろは食堂さんにお伺いしました。いろは食堂さんは、私にとっても久し振りで今年初です。本当に美味しい、、、

この美味しさはぼたんちゃんにもわかる様で、なかなか止まりません。オランダにはいろはのラーメンは無いのでたんまり食べて行ってね。

それにしても最近、めちゃラーメンを食べています。１週間で５食ほど食べたと思います。しかも１週間ジムに行けませんでした。仕事で遅くなったり、ライブや飲み会。今日は学校の役員会、明日は天童と暫く行けそうにありません。↓こんな風にならない様に気を付けます。


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２連荘で地元バンドのライブ

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先週は土日と連続でライブを見に行ってきました。土曜日は近所のダンス教室兼貸しスタジオでのライブでした。FACEBOOKでお友達で、海外でも腕をならした佐々木君のnaUta and townさんを見るのが目的でした。このバンドではベースを弾いていましたが、自在にベースを操っているという感じ。いやぁ上手かったなぁ、、、ナウタさんのオリジナル曲も素晴らしかった。来月だったかな？東京にライブ遠征があるそうです。

佐々木君は鶴岡出身ですが、ナウタさんは酒田のバンド。酒田のバンドの鶴岡ライブを見た翌日は、鶴岡のバンドが酒田のライブハウスHopeでイベントを開催。まずはビギナーズ。メンバーは３人とも他のバンドで見る面々です。ジョンライドンのPILのカバーです。ノイジーでパンキッシュ、とてもかっこよかった。シッカリしたリズム隊の上でカツオがのびのび遊んでいる感じ。また見たいぞ。

次は佐藤マサハル君。珍しく全てエレキ。エレキ一本で奏でるマサハルワールドも素晴らしかった。

イナプラネチャーニンさん。今日は小林さん抜きでドラム有。編成が変わっても盤石のパフォーマンスです。

随分とグランジ寄りになった感じのマルチ放電さん。演奏能力もオリジナリティーも圧巻。この日はドライブ感のある曲が多く、私好みでした。

トリはムジカキネマさん。民族的な音楽でラスティックをオリジナルでやっています。肝になっているのがコウイチ君のウッドベースだよね。あれがなかったらラスティックにはならない様なきがする。

アンコールはイナプラさんを交えての大盛り上がり。やっぱライブは最高だねぇ。




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ザ鶴岡ラーメン/白藤ドライブイン

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昔ながらの鶴岡のラーメンというと、スープはアッサリしていて、節系をアクセントにして、若干鶏ガラで深みを出すが、あくまでも醤油を引き立てる為に出しゃばらない、、、こんなイメージですが、正にそのイメージ通りのラーメンが旧藤島の白藤ドライブインさんにありました。



麺は自家製という事でしたが、やや太です。しっかりとコシがありますよ。

ドライブインという事でメニューも豊富です。
　
コミックも豊富でした（笑）。

おばぁちゃん（お客さん）が毛布を膝にかけて、ストーブのそばで眠っていました。まったりしたドライブインです。

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洋服半額＆冷蔵庫、洗濯機２割引き＆強化買取中

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ただ今洋服は全品半額です。冬物はもちろん春物だって半額ですよ。冷蔵庫と洗濯機は２０％オフです。

買取りも強化中です。高価買取りはもちろん、大型家具や電化製品、使用した生活雑貨etc取扱い品目が多種で他店より古い商品を買取りしております。引っ越しに不用品の処分をお考えの方はお見積りや出張買取りのご予約をお願いします。シーズンに入りますと込み合いますので、お早目のご依頼をお願いします。


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