ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

龍横健さんの中華そば(たまにある細麺)

2018-03-05 07:56:02 | ラーメン
鶴岡市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
買取りの情報はこちら→当店ホームページ左サイドメニューの買取のアドバイスをクリック下さい。


この日の限定は海老塩ラーメンで、確かにそそりますが、龍横健さんではデフォ以外はあまり興味がありません。それほどの美味しい中華そばなのです。しかし、たまにあるという細麺は1度食べてみたいのですが、今まで何度聞いてもありませんでした。最近は聞きもしませんでした、この日は何となくありそうかなぁという予感が的中して、念願の細麺をオーダーです。

↓楽天イーグルス背番号20は安楽君です。私が今年1番期待しているピッチャーです。とっても真面目な選手でオフには断食をしたり、ダルビッシュやカーショーに弟子入りする等、貪欲に自主トレに取り組みました。間違いなく飛躍すると思います。

相変わらず手際よく、さほど待つことなく着丼です。当然ですが、太麺の丼面とは全く異なります。

↓アッサリしていますが、鶏ガラやトンコツの動物系がコクを支えています。昆布の酸味が良いアクセントになっています。

↓縮れの細麺ですが、ボーメ度も低く、しっかりコシのある素晴らしい麺です。この日はさかな100の追加を忘れましたが、絶対に合うはずです。

↓フラッグシップの大きな穂先メンマ。

チャーシューはバラとモモの2種類ですが、肉の旨味を引き出す、程ほどの味付けが良いです。



↓こんなのもありました。1部太麺(笑)。


↓この記事が良かった時にはクリックして下さい。
にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 鶴岡情報へにほんブログ村 にほんブログ村 地域生活(街) 東北ブログ 山形県情報へにほんブログ村
この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 強化買取り月間です【鶴岡市 ... | トップ | 楽天イーグルス今期の戦力分析 »
最新の画像もっと見る

ラーメン」カテゴリの最新記事