晴天の風の辛味噌ラーメン

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この日は娘の希望で晴天の風さんにお伺いしました。いつもながらメニューが豊富で迷います。







みっちゃんは辛味噌ラーメンです。

娘は奇をてらって鶏中華でした。

珍しくみっちゃんのオーダーと被り、私も辛味噌ラーメンです。ちょっと肌寒くなってきましたので、そういう気分でした。

辛味噌の元祖と言われるお店より、少しアッサリと庄内に向けた感じですが、動物系のコクがシッカリしています。

このスープに青海苔がフワッと良い香り。

中太の縮れ麺にスープが絡みます。言わずともやや硬め、ボーメも低く美味しい麺です。

程よい味付けのバラチャーシューです。

メンマも万人向けの硬さと味付けです。

コリコリのキクラゲ。

徐々に溶け出す辛味噌で味変。

3人で2人前の餃子ですが、娘とみっちゃんはお腹いっぱいと、ほぼ私がいただきました。美味しかったのでペロリンチョでしたよ。

だんだんと、辛くて濃いめのラーメンが食べたくなる、、、そこに季節感を覚える今日この頃です。

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