負け惜しみ？（笑）

地方のラーメン、アジアで人気「タイではマックに匹敵」

懐かしいラーメン屋の名前を見つけてしまいました。以前、悪い意味でテキトーに
空腹を満たすのに利用していた８番ラーメンですが、味はともかく商売は上手なようです。

○スープはレトルトパックに入ったスープの素を丼にあけてお湯で薄める
○麺はもともとコシが弱いのに更に茹で過ぎ
○スープの温度低下ばかりを気にし過ぎ、麺の湯切りが雑
　　⇒麺の茹で湯でスープの味が薄まり、食べ終わる頃にはスープの味が相当薄まっている

全店舗で食べたことがある訳ではありませんが、ルリが食べたことのあるどの店舗も同様の傾向があります。

「東京もタイも、どちらに出るのも苦労する。競争が激しい首都圏より、競争が全くないタイの方が伸びしろがある」
と賭けに出たそうですが、敢えて突っ込ませてもらいましょう。

競争が激しい首都圏では全く通用しないから逃げただけだと・・・。