蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は鳥見を終えて本日よりスタートする新作限定を食すべく、高田馬場駅から

出て割とすぐの雑居ビルの地下に入っている「蒙古タンメン中本」に向かいました。

店内に入り、券売機でお目当てである鬼子母辛（９５０円）と半ライス（１３０円）、
コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡してカウンター席でしばし待ちました。

出て来たのは醤油ベースらしくあっさりしているところに背脂が加わってかオイリーな

仕上がりの激辛スープのつけだれに豚バラ肉が入り、冷水で締められた太麺に海苔と味玉が

添えられた一杯と半ライス、コーラでした。

スープはこれまでの中本では味わったことのないオイリーさで、味噌とかではない分、

唐辛子の辛さがダイレクトに襲い掛かってくる感じです。

麺は通常麺とは違った太麺で、スープの持ち上げが良好で食べ応え十分です。

豚バラ肉は甘めに味付けされているのか、激辛なスープの中でアクセントにもなっています。

味玉と海苔は可もなく不可もなくといったところでしょうか。

全体的には見た目通りというか見た目以上というか、辛さとボリュームを楽しめる一杯だと思いました。