麺屋翔 みそ処（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分
今回は仕事の合間に一杯食べようということで西新宿の「麺屋翔　みそ処」に向かいました。

店内に入り、券売機でお目当ての特製灼辛みそらーめん（１４５０円）をチョイス。
食券を店長に渡す際、辛さを１～５の中からＭＡＸの５でお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは動物系ベースの辛味噌スープに中細縮れ麺が入り、チャーシュー、
炒めたモヤシ＆挽肉、ネギ、メンマ、おろし生姜、味玉が乗った一杯でした。

スープは唐辛子濃度が高いのもあって濃厚ですが、ベースがしっかりしていて

味噌のコクも感じられます。おろし生姜で体もポカポカしてきます。
麺は相変わらずプリプリした食感でスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは肉厚でしっとりした食感が印象的で食べ応え十分です。
炒めたモヤシ＆挽肉でコクがプラスといった感じでしょうか。
味玉の味のしみ具合は控えめでした。

全体的には刺激的で体も温まるというか熱くなる？、食べ応え十分な一杯だと思いました。