蒙古タンメン中本 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区仲町）

今日は先週から続いている限定メニュー狙いで仕事帰りに大回りして大宮まで足を伸ばし、
大宮駅の東口から歩いて数分の所にある「蒙古タンメン中本」に向かいました。

ダメ元ではありましたが、お目当ての鳥激辛は売り切れていたので、目的を変更。
順番が来て店内に案内され、券売機で誠スペシャル（８５０円）にチャーシュー２枚（２１０円）、
バター（６０円）、チャーシュー飯（２１０円）、更にコーラ（２１０円）をチョイス。
店員さんに食券を渡す際にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子をオーダーして待ちました。

出て来たのはどう見ても辛くない訳ないだろってくらい真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、
豚バラ肉、豚挽肉、唐辛子と追加トッピングのチャーシュー、バター、ゆで玉子が乗った一杯とチャーシュー飯でした。

スープはいわゆる北極ラーメン辛さ○倍とは違って粘度（あるいは唐辛子の濃度？）が
上がる訳ではないので、コクはあってもサラッとしていて突き抜けるような辛さです。
麺は定番の食べ応えのある麺で、スープの持ち上げも相変わらず良好です。

チャーシューは薄味ながらも薫香が強く、食感も良いし食べ応えも十分です。
豚バラ肉と豚挽肉が全体にコクをプラスといったところでしょうか。
ただ、刻んだ唐辛子が結構ヤバい感じです（笑）。どさくさに麺に絡みつきます。

全体的には一見さんお断りの突き抜ける辛さが楽しめる一杯だと思いました。