曇り空、最高気温24・6℃。
絶好の庭仕事日和。
大きな袋にいっぱい、くちなしのカットを。
多分、蝶の幼虫だと思います。何匹かが枝から落ちて・・・。
拾って枝に戻したのもありますが、出来なかったのも・・・。
ごめんなさい・・・。
夕飯に、”もちもちじゃが豚スープ”。
スーパーで配られていた”北海道グルメガイド”に載っていたメニュー。
美味しそうだったのでトライ。
でも、大変でした。
じゃがいもを茹でて潰して片栗粉や小麦粉を混ぜ、
台の上で生地に弾力が出るまで10分くらいしっかりこねます。
かなりの力仕事。
それを叩いて、広げて、豚肉にニラなどを混ぜたあんを包んで・・・。
出来た団子を、煮立った中華スープに落とし込んだ時には、もうくたくた。
アボカドとズッキーニのカレー炒め、カニカマと胡瓜のモズク和えで夕飯。
ご飯も炊きましたが、おかずだけで、家族も私も満腹。
ご飯はそのまま残りました。
