名物！ドレッシングのイタリアン【関内・イル・キャンティ】

同じく大通り公園の入り口付近にあるお店「イル・キャンティ」
ちょっとしたチェーン店で、有名どころだと江の島のお店でしょうか。

９００円～１０００円でパスタを中心としたランチが楽しめます。
（ホットペッパーで１０％OFF）


グラタンやご飯が食べられる日替わりメニューも！
どの料理もちょっと味付けがしょっぱい気がして、
最近はしばらく行っていないのですが、たまたまだったのでしょうか。


店内はお洒落すぎず、ラフすぎず。
男性もかしこまらずに飲めるので、
夜グループ飲みで使うイタリアンとしては、
ちょうどいいのではないかと思います。



そして名物は何といっても、このサラダ！

…ではなく、その上にかかっているドレッシング！！
ランチに必ずつくのですが、初めて食べたときの衝撃といったら…。

最近ではなんちゃってイルキャンティドレッシングを出しているお店も増えており、
「イルキャンティ　ドレッシング」でレシピが出てくるほど。


かくゆう我が家でも、つくってみましたよ～（旦那が）。
材料を全ていれてブレンダーで混ぜるだけなので簡単。
そして、かなりお店の味に近いものが出せてました。

生卵を使うので、日持ちせず、しかも大量にできてしまうのが難点ですが、
とっても美味しいので、
ホームパーティーの前に作ったり、お友達におすそわけしてあげるといい感じです♪