猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

鳥料理 みまさ  岡山・可知

2007-03-06 | 焼鳥・焼肉
鶏のタタキ  ボリュームいっぱい 


ねぎま  焼き加減が・・・


ひね鶏  やっぱ、この硬さと旨みが好き 
若鶏はもの足りなくて・・・
噛んで噛んで味が出てくる鳥さんが好き! 焼き加減が・・・


ちょっぴりつなぎが多すぎる感があるけれど・・・コドモが好きそうなつくね
こちらでは鴨のつくねの方が好き 

焼き加減が 雑!!


磯辺揚げ  しっとりやわらかな揚がり具合 


野菜炒めはニンニクたっぷりのパンチが効いたこってり味 
がっつり美味しい  鳥さん入り


ワタシはこれがメインね・・・ししとうとほうれん草胡麻和え・・・

この頃、美味しい魚の刺身がない日には、
鶏の刺身やタタキを求めて焼き鳥屋さんへ行く傾向がある我が家 
特に日曜や水曜は市場が休みで焼き鳥回数が多い 

晩酌には美味しい生モノは必須ですからね 

でも鶏は・・・たまにアタリマス・・・


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玉藻  高松・北浜

2007-03-06 | うどん 
海老天うどん 400円  

お昼過ぎには岡山に戻らなきゃならない為・・・
まだまだ不完全燃焼な気分のまま、最後の玉藻です 

フェリー乗り場近くのよく通るのに行った事ない、近すぎて遠かったお店


肉玉うどん 450円
うどんは美味しいんだけど、お肉が甘い 甘い
出汁の味も何もあったもんじゃないので、
オットの出汁もらったら甘いの食べてるもんだから 味を感じない感じない
喉が痛くなるほどの甘さに胃もムカムカしてきて・・・

最後の最後の楽しみフェリ~のうどんが食べられなかったじゃない 

やっぱりさぬきうどんはシンプルにうどんと醤油で充分だ!

チョイス失敗! 反省 反省




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うどんアイス  道の駅・滝宮

2007-03-06 | スウィーツ
右がうどんアイス さっぱり味で 左がイチゴミルク
凍ったうどんの粒が雪見だいふくの側のお餅みたい 
すっきり味で甘さ控えめ 美味しい 
いりこ出汁がベースらしいけど それはあまり感じない・・・

オットはイチゴミルクがお気に入り 
ワタシには甘すぎてちょっと苦手・・・


強風にあおられながら、アイスを食べたのは・・・初めてかも 


ウメ~~ 

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山下うどん  香川・善通寺

2007-03-06 | うどん 
次は大川製麺所からすぐ近く、有名店の山下うどん
ぶっかけ小 250円に熱々の出汁をかけてズズズ っとな
ウメ~~ オットはどこ行ってもコレしか言わない 


コシの強さが半端じゃない!!  ガンバレうどん!と叫びたくなる力強いコシ!
有名店には有名店の理由があるものですね・・・と、改めて感心させられました


近くでもう一件行きたいトコがあったんだけど、時間が遅くなってダメで・・・
でもおかげでお久の山下うどん 美味しかった 


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大川製麺所  香川・善通寺

2007-03-06 | うどん 
 雨と強風の瀬戸大橋
日本列島荒れ狂った月曜日・・・

ココさん・・・
父しゃんはこの・・・橋脚のてっぺんまで登ってお仕事するらしいですよ?


えっ?! そうなん?!


南無阿弥陀仏や~~ん 

そうやろ? お陀仏やん?!
でもな? 今日は母しゃんもおるやろ?
そやからな?・・・

うどん食べに行くだけや~~ん
 

大川製麺所  玉卵うどん 150円
写ってないけど丼の底から卵が出てくるよ~

程よいコシと、小麦粉です!! ってアピール充分の庶民派讃岐うどん 
作業中で、丁度打ちたてを茹でてもらって本日一杯目に嬉しすぎるうどん 

やっぱ、うどんは香川だよ! 岡山の手打ちうどんとは別もんや!!


善通寺駅近く・国道319号中通交差点を踏み切り側に曲がって踏み切り渡ってすぐ


生うどんも持ち帰りしましたよん 
おばちゃんのキャラも良かったわ~~
うどん茹でるだけに向かいのおもちゃ屋?から出てきてくれたおばちゃん・・・
茹でてひとしきりしゃべって終わったら手押し車押してどっか行ってしも~たわ
テンション高け  
おばちゃんお手間かけました  

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