炭焼き工房 鷏 岡山・柳町

ぐほほ♪　　シラフで行くの久しぶりじゃ～　　鷏の肝～



ぐほほ♪　　前回品切れじゃったんじゃ～　ええ具合のレアササミ～

素晴らしい焼き加減



絶品ベッピン肝焼き～
これ以上にええ絶妙な焼き加減見た事な～い


　　
モモや牛串もそりゃ～～うまい！！



どれをとっても　まぁ～～～　旨くて旨くてしょ～～がね～な～　ワッハッハ

鷏の焼きもんで呑む焼酎がいちば～～ん好きじゃ



一口スープなんてたまったもんじゃないで～　ワッハッハ

冬になったらこれで・・・　ぐふふ

cafe midi 岡山・早島

天高く・・・



馬肥ゆる秋

甘党でもスウィーツクラブでもなんでもないのに
この頃カフェに行くことが多い・・・

ほんで珈琲は体質的に受け付けんので　甘あまスウィーツに走ってしまう・・・

ほんで夜のワインを減らせんから　どんどん　どんどん　どんど～～～ん
太ってしまう



ああ～～ん　　庭先から外階段　　面倒くさいケド欲しいな～

南仏で飲むお茶は


かわいい　　これ、オバおっさんパートナーがキュートに飲んどった

生ハムとルッコラのパスタ

ルッコラばっかりや～～ん


一応パスタや～～ん

ミツクラの新鮮マッシュルーム刻んで　半量はニンニク、オリーブオイル、一緒にじっくり炒めて
生ハムの半量、ナスも加えて　（分量？　テキト～　好きなだけ～）
塩コショウ　麺つゆで味整えて出来上がりよ～

ルッコラいっぱい　生ハム乗っけて　生マッシュパラパラ～

これでもルッコラ足りんくらいじゃ～

昼食パパッとパスタじゃから　あのレンジでチンする容器で茹でたパスタよ
あれ　なかなかに使えるわ～
あんまり期待せず買ってみたんじゃけど　まぁ～～！！　簡単でシコシコ麺よ～！！
大量にお湯沸かさんでもええもんな～
一人二人のご飯ならあれで充分よ～



あんまり手間要らずじゃから家におる時のお昼はい～～っつもパスタ

ありあわせのハムやベーコン、野菜を使ったなんともテキトーなパスタばっかり

これはそんな中でもちょっと変り種　
真ん中が筒になった太くて食べ応えあるブッタネスカ

ドライトマトとツナとバジル、ズッキーニの組み合わせ～
やっぱりあり合わせパスタ

豚巻きおにぎり

おにぎりに　豚のしゃぶしゃぶ用巻いて　大葉乗っける

・・・これだけで美味しそうじゃけど　生豚ダメダメ～



大葉の面から焼いて　コロン　コロン　あんまり転がしたら崩れる

お肉に火が通ったら麺つゆを鍋肌にじょわ～～～　だけで
ウンマ～～～なボリュームおかずメシの出来上がり



おかずメシにはあっさり野菜が欲しい

焼きナッスに水菜のサラダ



アテには生肉らぶぅ～が欠かせん！！

牛モモタタキは　ニンニクすり込んで焼いたナンプラー風味のちょっと変り種

これに生野菜いっぱい混ぜ込んだちょっと甘いヤムヌアも好きなんじゃけど
せっかく美しい焼き具合じゃったから並べてみたん

　

なんか　全然お金かかってないのに　ごっつぉ～～に見えるじゃん

天然車えびは中途半端な数じゃからゆ～て　オマケにもろた

串打って塩焼きしたら　正月来た！！



スルメイカ　リング揚げにするつもりじゃったけど面倒になったから醤油で炊いた



今夜もチャンヂャ大盛りで乾杯～
チャンジャはキュウリとよ～合うんよね～
そこに更にマスカルポーネ乗っけたらワインとよ～合うんよね～わ～いわ～い

ラーメンかつ丼 たなか 岡山・桑野

ラーメンとカツ丼のお店　たなか・・・

豚骨醤油ラーメンにデミカツ丼の組み合わせ・・・
地味～～に岡山らしいラーメン屋じゃ～

わたしゃ～駅っ子じゃないから駅周辺のラーメン＆デミカツ丼の有名店より　
ラーメン＆デミカツ丼といえば　郊外の”たなか”の方が馴染みがあるんよね～

岡山らしいアピールしてない　地味～～に岡山名物店じゃけど～



半ラーメンに半カツ丼のハーフセット

ご飯がちょっと食べ切れんけど　いっつもコレ～
キャベツがいっぱいでうれちいな～

カツ丼は普通の玉子でとじるタイプのも出来たっけ？・・・



炒飯セットは　炒飯普通盛りに　半ラーメン
かなりの盛りの炒飯じゃーーーー


半ラーメンに普通盛りカツ丼のセットや　その逆や・・・

量がかなりゆるい範囲で選べる　たなか

作るの面倒そうじゃ

　

炭火焼の店 鳥翔 広島・東福山

名古屋コーチン農場直送ーーー？！　　　
スッゲーー魅力的な看板なんですけどーーー！！

名古屋コーチン食べに行こうや　行こうや～
　


あれ？！　コーチンは？　　　　牛さんの生レバもな～　新鮮あるんよ



牛さんハラミぽん酢じゃて～　あれまぁ　ハラミ見えんな・・・

牛さんコンビうまウマ～



じゃったら上ホルの串焼きも旨いんじゃな～～い？

オイオイ　オマエらコーチンは！！　
名古屋コーチン喰いにわざわざ電車乗ったんじゃないんか？！



まだか！！　ヒラメか！！　　名古屋コーチンは！！

だって～～！！　福山の魚も美味しいも～～ん

つき出しも地物ガラえびじゃったも～～ん

天然ヒラメは身太～いエンガワてんこ盛りに肝までついてきたーーー

甘い甘い肝は醤油に溶かして食えというトコじゃろうが、
そのままダイレクトに食べるで～

おおおおーーーノーーーー　　コーチン忘れそうぅ～

とは言うても　ぽっぽで１時間コーチンじゃからな



　やれ　やれ　コーチン　コーチン　コーチンじゃーーー！！

ササミはレアレア～♪　　山葵が合うんよな～

モモうまいし～



絶妙レア肝とは言えんけど　しっかり味の肝うまっ



ほわっというよりは　しっかりとした部類のつくね好き

電車に揺られて一時間・・・　は～るばる来た甲斐あっちゃった～　


いや～　最後にあせって鶏　鶏したから　次はもっと早く行こうかな

曜日によっちゃ～出されとる　生鳥もいただかにゃ～ならんし

ピクニックレストラン 岡山・円山

えびめしは旨いけど・・・

それだけモクモク食べれんタチじゃし・・・



コールスローも好きじゃけど・・・

トロトロに乳化させたピクニックのタルタルソースも好きじゃから・・・



トロトロ玉子も好きじゃから・・・

ピクニックのカレーも大好きオットもおるから・・・　　　オトナのお味

乳児にアチアチ（笑）　富子大好き　カニのクリームコロッケも要るから・・・　　



　こんなボリューミーなことになってしまう


まだえびめし＆コールスロー引きずっとる酔いおっさんがおってよかった・・・
まったくもってワタシ的に嫌なタイミングでえびめしネタで盛り上がってくれるから
タイミング逃していつ放出しようかバツの悪いことになっとった

おでんシーズン到来

おでんはこの鍋でドカーーーンと炊くのが庶民らしく田舎もんらしくええ・・・



うちは京風の上品おでんじゃなく　どかーーーんと田舎おかん風

もちろん油抜きや下茹でや　下手間はするけど　色んなもん入れすぎて濁る

鍋の蓋が浮き上がる程に入れすぎる



きんちゃくには焼き茄子とお餅がとろ～～んと入っとるんよ
これ簡単じゃし　イメージ通りの美味しさじゃった

スジは150円牛バラでお馴染み羽崎のツラミ　　使いやすくウマ～～

なんと言うても一番人気は大根ちゃんじゃけど・・・

大根を美味しくする為に練りもん入れる・・・
　


おでんの献立って何がええのかの～？

おかずが多いとおでんが残って　明くる日からはおでん地獄じゃからな

サラダと漬物だけでええじゃろ？

残ったおでん汁には　うどん入れるけど　ええじゃろ？

玉子ごはんは・・・

長野の好きなお味噌を１年ぶりにまたお土産にもろ～たんじゃ～
美味しい　美味しい　言うたの覚えてくれとった


さっそくに　揚げとワカメの味噌汁で朝ごはん
コクがあるから少し溶くだけでウマいんよ～

とまとママが漬けてたオクラの糠漬け
しっかりしたオクラもろ～とったからワタシも漬けてみた

ぬほほ　　うま～

胡瓜も茄子もびーママ農園からのものを毎日漬けるんよ～

味噌汁に糠漬け　雑魚の煮汁の玉子ごはん

玉子ごはんは雑魚煮汁かけじゃないと満足でき～～ん

ダシ醤油みたいな回りくどいもん　いや～～ん

そうじゃ・・・　煮汁集めて　どこぞのマネして　たまごごはん用醤油・・・　売る？

雑魚の雑味いっぱいの　　　

中華園の出前～☆

どんぶりがーーー　　　プラ容器になっとるぅ～


昔ながらにどんぶり下げに来てくれんのんじゃ

昔からのばんじゅうに新聞敷いて丼乗っけて出前してくれる写真　見つからんわ～

おかしいな～・・・　探ってみたら！！　ここで挙げるのも初めてじゃがな！！

こんなんしかないわ

わたしゃ～あほ～みたいに麻婆作るたんびに　
中華園のが好き～♪　中華園の味にしてみた～♪　言うとったのに
みんな倉敷のあのオサレ～～な中華園と勘違いしたじゃろか？

東岡山の旧・旧・旧　もっと　きゅう～～～？！　２号線沿いのほうじゃからな？

今更おそ～～い！！



庶民中華の麻婆豆腐　　好きなんよ　　東岡山！！中華園のマーボーちゃん



好きなんよ　　東岡山！！中華園の五目そば



唐揚げは　夜更かし用の保険のつもりじゃったけど
気づけば食べられとったわな～　タハッ

出前とって　ひきこもり、

録り貯めたドラマ　１話から最終話までまとめてやっつけ　すっきりした～！！