倉敷味工房 塩ぽんず

存在は存じ上げとった倉敷味工房 塩ぽんず様
この度お目にかかれる機会に恵まれましてな～
そのおそれ多い存在にちょっとモジモジ
ナニ付ける？！　やっぱええもん付けたいよな


日笠農産の豚さんはどう

それに！それに！ホレ！！　ジューシーな大根のしゃぶしゃぶなんてええやん

キメの揃った綺麗な見事な大根ちゃんじゃ～

こんな大根なら大根足もええのにな・・・　
あたちの足も・・・　びーちゃんのお母しゃまに育ててもらったら・・・フフフッ

大きめに切った大根は土鍋でじっくり煮込んで、
ヒラヒラ大根は豚ダシが出たトコにさっとくぐらしてな

塩ぽんずに付けたら　まぁ～～！！　　どぁ～～～！！
なんか！！　どれもこれもが我よ我よと味の主張をしてくるがな
こりゃ～旨い旨いの何重奏じゃ～～

上質な練り胡麻さんも頂いとったんでな？
ダシ醤油・三温糖・酢なんかで胡麻ダレも作ってみたんじゃ？

今まで手作り胡麻ダレに関してはあんまりハッピーな反応はしてもらえんかったのに
今回ばかりは手放しに美味しいハッピーな反応じゃったんよ～

今夜も我が家は旨いで平和じゃ～

器に残った胡麻ダレにほうれん草入れてクルクルっと混ぜたら
極上胡麻和えにもなったんよ～

おっと！これは貧乏性の舞台裏じゃ
　　
とにもかくにも旨いをくれた皆しゃまどうもありがとう～～

板屋菓子舗 岡山・勝央町

　　　　　　　　　　　　　老舗の風格漂う　板屋


老舗の風格漂う　板屋ロール　
抹茶なんじゃけど、中心にプレーンが巻き込まれとる
プレーン部分がこりゃまたオイチイ　　


ケーキや・・・


たっぷり卵のボーロや　いっぱいいっぱい並ぶ中でも・・・


特にブランデーケーキが美味しいと聞いてやって来たんじゃ～

すごい！　しっかりした、　なんじゃコレ！！？　　いや!　ケーキ！

ケーキなんじゃけど・・・　何ケーキって言おう？！

昔、むか～し、子供の頃に食べとった高級バターケーキ？！　の、
ブランデー入り？！　　いや　ホンマ！！　老舗の底力ってやつ？！

上品かつパンチがあって・・・口にマッタリ絡みながらもサラッと消える？！

なんか・・・　今どき忘れとった味がここにはあった・・・

動揺せずにはおれん好き加減じゃった・・・

天然酵母ぱん ゆん太の家 岡山・津山市田熊

　　　　　　　　　ゆん太　ナゼにいつも右のめりポーズ・・・


天然酵母からじっくりじっくり作り上げられたパンの　ゆん太の家


いちじく酵母パンや、クッキーパンや、りんごパンや～　チーズパンや～
なんやかんや買って帰ったのに
待ちきれんコドモにひとつ与えたら美味しい～～いうて・・・
あっちゅうまに抜け袋にされた　　味見しかさせてもらえんかった

抜け袋を犬までもが狙う凄まじさじゃ・・・

そんだけ自然に身体が受け入れるっちゅうことじゃろか？

もっちもっちしとって、天然酵母の力強さを素人のワタシでも理解できる！！

すごいすごい！！　感動の酵母力で優しい味わいパンじゃった！

しかし、もっとオープンサンドとかにして楽しみたかったのにな・・・

ハードなのも千切って千切って噛みたおして野生児のように食べよったわ・・・

味の向こう側に目覚めたか？！

噛めば噛むほどじんわりじんわり旨みが出て来るパンじゃったもんな・・・


ゆん太の住処は結構な分かりヅラさじゃったなぁ・・・
探索意欲沸くステキな道のりじゃった　

さくらぐみ 兵庫・赤穂

行ってきたで～～　緑のお窯のさくらぐみ
ヒタヒタと当日いきなり決行狙っとったさくらぐみ

あんなことやこんなこともあったし・・・
緑の窯から出したピザの最新画像をお届けしよう闘志に火がついたで～
そんなところへ飛んで火に入る我がオット～
平日の朝っぱらからパチンコの新装行く～などとふざけたコトをぬかすからニヤリ
ちょっと道中、雪の残り具合は気になるところじゃけど・・・

有無も言わさず車に押し込んで赤穂方面へ誘導しながら予約の電話入れながら・・・

オット！！　早よ走れ！　１１時半が取れた！！

見事に開店早々の潜り込み成功

よかったハアハア・・・　
あんなメややこんなメに遭うたの目の当たりにして闘魂勝負じゃったからな


もち！潜り込めた後の事も悶々と作戦構成しとったんじゃけど・・・

相棒オットの食べたい気分もあろうしな・・・　チッ
足だけに使うのもな・・・　チッ　と心の呟きを見透かされたか
『　作戦あるんじゃろ？　何でも食べるから好きなもん注文してくれたらええよ　』
素晴らしいお察しで・・・


じゃあ～じゃあ～　前菜の味見コースからな～
ズベタ貝のフリット　　オイチイ　
けど、口に入れた瞬間はエスカルゴかと思うたわ
亀とデンデンムシはノーサンキュー


どっちも濃厚チーズ　うまうま～　ボ～ノ～
包みの中にもモッツァレラがトロロ～～ン
ちょっとコッテリじゃからオットに助けてもろ～て～・・・


お腹いっぱいになったらピザは食べれんから・・・　この際順番は無視して・・・

(ここのお窯は火がランランよ)


ジャジャ～～ン　いきなりのピザ登場
長い長い道のりじゃったな～　　仇とれたかな～？

マルゲリータとクアットロフォルマッジのハーフ

いい！！　　この生地すごいわ！！　さすがじゃ！！

ハリホワで食べ終わるまでベシャつかず、それでいて塩がジャマしてない！！

クリスピーでもないのに口の中でゴワつかん！！

すっげ～～！！　　こ～れ～は～～・・・　難しいぞ


きゃ～きゃ～言いながらピザ食べたら急の失速でお腹いっぱいじゃけど・・・

それも作戦範囲内よ

お腹いっぱいでも　ちゅるちゅるパスタなら入るじゃろ　　　

マンジャマッケローニっていうスパゲティ　　
カチョカバッロチーズが食べたかったから
バジリコがアクセントになってオイチイ

パスタはもう少し細めのも置いといて欲しいなぁ・・・とワタシ好みでは思うけど
やっぱチーロにしてもこちらにしても、チーズのレベルが他とは違いますな！
深いわ～～

魚やお肉までは食べれんかったし、
もう一息頑張ってカルツォーネも食べたかったけど・・・

なんというても窯ピザ特派員の使命は果たせたことじゃろ・・・　ハアハア・・・

ナニ？　解説不足じゃと？

あぁん　それは～　ほれ～　　実践派じゃから～

飽くなき修行はつづく・・・　　まだ食べ修行の段階・・・

美貌の種

　　　ワタシの美貌を守るもの・・・　　アレ？！　美貌にナニかご不満でも？！

樹氷３５度７５０ｍｌ　　レモン大３個　　グリセリン５０ｃｃ

かんぱ～～い

飲むんじゃないで？！


レモンの薄皮まで剥いて、焼酎とグリセリンで漬けるんじゃ・・・

３週間寝かせたら美貌の素　化粧水の出来上がり

慣れるまではちょっと酒臭いけどな・・・

安上がりで惜しげなく顔はもちろん
体中にもバシバシ付けまくってしっとりスベスベすべりんこ

妊娠線予防もコレ一本でくぐり抜けてきたツワモノじゃ

あぁ・・・　そうは言うても個人差あるからな？　保障はせんで？
苦情も受け付けてないからな？　　あくまでもワタシの美貌の素じゃからな？
アナタの美貌まではアタチ知らん　知らん　知らんで～～！！

橋のほとりのたこ焼きまるちゃん 兵庫・たつの市揖保川

加古川の友人宅からの帰り道、たまに下道をゆっくり帰ってくるんじゃ～

その時に揖保川のほとりに気になる風景がある・・・

今日はちょっと寄ってみようやオット～


まるちゃん・・・
通るたんびに木材が増えて　遂に看板まで出来とる・・・

隣のスペースはナニやらまだまだ構築中・・・


ネギスジ　　ノーマルはな～・・・　タコしか入ってない・・・


好きな大きい型
高校生の頃バイトで焼いとったたこ焼きが大きな型で、
当時では珍しいとろとろ生地が好きじゃったんじゃ～

まるちゃんのも　とろとろで美味しい～


すじ肉とネギたっぷり　結構大ぶりなタコ

ノーマルは・・・　タコだけ・・・　ホンマにタコだけ・・・

キャベツとかの食感が・・・　欲しい・・・

でっかいの８個で３００円じゃもんな・・・　キャベツええわ　ええわ・・・

たこ焼きの相場って近頃どうなん？

子供の頃には一舟２００円が相場じゃったかな～？

まるちゃんのネギスジ、確か４５０円じゃったっけ？　ボリューム考えたら安いな～

美味しかったし、たこ焼き食べるウコッケイの成長が気になるからまた行ってみよ

祥庵 岡山・藤崎

産業道路沿いの入りやすいお店・・・

特別に感動も非もない・・・　かな？・・・　アハッ
　　

炉ばた いろは

すごいボリュームなんじゃ


まさに家庭の味なんじゃ

ボリューミーなうえに濃味じゃから　それはそれは・・・



食べ応えあるんじゃ


そのうえ　ぬくぬく酒まんじゅうまで出してくれて

実家に帰ったらオカンがすごい勢いで　
アレも食べ～　コレも食べ～　言うの思い出した　いろはランチ

検診の後は かめや♪ 岡山・今

検診の後はかめや♪　かめやに決めた♪　　参照myかめやテーマソング

かめやはヨイうどん♪

妊婦検診で蛋白検査終わったら かけダシのグビ飲みに行くんじゃ
汁好きはかけうどんも摂生せんとアカン妊婦の辛さじゃ

そうそう♪


前々回の検診の後は


とろろぶっかけ　ようこちゃん撮らして～♪

お昼休みのＯＬバージョンようこちゃんとバッタリ会うたんじゃ～

寒い中、猛烈に自転車こいでかめや襲撃して来たとは思えん さわやかさじゃったな～

一人うどんのはずが　ようこちゃんのおかげで楽しいランチになったんじゃった～♪

そんなこんな思い出しながら、お店に行くのは年明け初めてなんじゃけどな？


年明け早々にこんなええもん食べとるんよ
かめやに行けんかった時にな・・・
マイラバー姉さま方からの差し入れざるうどんじゃ～
有り得んシチュエーションで食べたざるうどん・・・　　旨かったなぁ～
　

こんなんも・・・


姉さまにお願いしてみたんよ？　
いっつもお弁当に玉子ちゃんがチョキンと正座しとるのが旨そうなんじゃ～

絶好調にええ茹で加減じゃろ～

これがまた濃厚たまごちゃんなんよ～

　今度　旅に出る時にまた茹でてもらお～
みんなぁ～電車で一緒にたまごちゃんムイムイして食べような～
冷凍みかんも持っていくからな～

手打そば処 沢正庵 岡山・赤磐市黒本

オットのモトクロスに付いて行くとな？
コースの近くに古民家型の蕎麦屋が必ずあるんよな？

コレ如何に？

蕎麦！蕎麦！　言うて看板がどこに行ってもワタシを呼ぶから
オット監修そっちのけでとにかく早く切り上げて蕎麦♪蕎麦♪気分になるんじゃ

ここは旧吉井町の　つちのこ地域の辺りなんじゃけど、モトクロでもしてなきゃ
ワタシら足を踏み入れる縁のない所じゃわな・・・
コースもそんなに行くコースじゃないから実に２年ぶりのつちのこ探検隊入りじゃ～
　
お店は美味しい蕎麦屋と県外でも有名ドコみたいじゃけど・・・

実際、この日もワタシら除いては県外からのお客ばっかりじゃった！


有名な割にはひっそりひっそりと佇んどるよ？
ニョッキンも来たんじゃな・・・　アンクミ時代じゃ！


囲炉裏を囲んで冷たいシコシコ蕎麦もええもんじゃ・・・


キレイじゃろ～　

　和気のにしたんよ♪

さらしなは今の時季はないから田舎蕎麦

つゆの鰹がええ香りじゃったわ～


玉子焼きもええ香り～♪　甘くなくて好き～

蕎麦の知識やこ～ないからウンチク分からんけど、好きな蕎麦か嫌いな蕎麦か言うたら
めっちゃ好きな蕎麦じゃった～

赤磐・和気方面から津山に向かうＲ３７４をつちのこ発見看板に沿って入った
分かりにくいようで分かりやすい場所じゃ・・・

つちのこ探すよりは簡単じゃ・・・