創作家庭料理 ｅｌ ｎｉｄｏ 岡山・原尾島

前菜

周りのオトコ衆とは行けないランチ　　１０５０円
なぜなら、すご～～く薄味だから　　お味噌汁も減塩バリバリ　
野菜がメインの健康ランチ
ちょこちょこ盛りでかわいいけど、１０５０円はどうなの？って、ちょびっと思う


大根の天ぷらはほんのり薄味が付いてて美味しかったな～
野菜の炊き合わせも同じ味の大根・・・美味しいけど・・・大根ばっかり？！
前菜にも大根だったっしょ？！

メインのタンドリーチキンも薄味だと香りがいっそう楽しめてコレはコレでいいかな？
簡単タンドリーチキンって感じで親しみやすいお味　

玄米ご飯も美味しい　

何と言っても、作ってもらって食べるご飯は美味しい　

　

手作り感あふれる焼カスタードプリンはほろ苦いカラメルで大人味　
コレが一番美味しかったかも　



お茶をコマメに入れてくれるんだけど・・・
埃っぽい街や乾燥したオフィスから脱出した暁に、
冷た～いお水をキュ～～ッと飲みたいです・・・


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山形だしっ

じいさんの晩ご飯です　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ちっちゃなお芋さんは皮ごとじっくりじっくり揚げて、甘辛くこってりと絡め煮
　じいさんが好きそうな味付けです


若竹などの根菜を筑前煮のイメージで煮たけど、若鶏の風味を嫌うじいさんなので、
牛脂で炒めて牛さんの香りを借りて煮てみた・・・　ナニ煮って言うの？　


自家製さわらの西京漬けのおにぎり大好きじいさんなんだけど・・・
おにぎりに埋めると鰆に気づかず食い付き悪いので、鰆をアピールする為に貼る
ご飯が食べ切れなくても鰆だけでもつまめる様にって意味もある（行儀悪いけど）

奥はいつものネギ入り甘辛トロトロ卵焼き　　トロトロ具合にうるさいヤツね
コレは絶妙のトロトロ具合　　
こんな日に限って気分じゃないと言って食べないってことはよくあるから自己満足ね
　んでっ！！　コレコレっ！！　山形だしっ

色んな野菜をちっちゃーく刻んで醤油で味付け？　
これは市販品で出汁も入ってるけど、
　山形だしっ　の　だしっ　は出汁の意味じゃないんだよね？
『　だし　』　っていう郷土料理なんだよね？
山形は遠すぎて文化も縁遠いのですが・・・
ネバネバしてて、雑穀に乗せて食べたらも～～う　たまらん
こ～んな美味しいもの！！　山形さんてば隠しておったか！！　
（別に隠しちゃいない、ワタシが無知なだけ）

ズルズルっといけちゃうので、じいさんの野菜補給にももってこいの予感　


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