今日も正月先取り！

３０日の晩ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆家庭料理ブログ◆
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やっぱり料理をする時間はないので・・・正月用品で・・・
切ったら済む　ブリのお刺身


焼いたら済む　殻つき牡蠣
すぐに洗うだけで済むホットプレートで蒸し焼きに・・・
レモンを絞って、がむしゃらに魚介だけの晩ごはん　

野菜をあるたけ切りまくって、ブリのアラでお味噌汁して・・・
簡単だけど　美味しい晩ごはんになったじゃない　

仕事のピークもあとひと息！　がんばるぞ　
皆さん・・・よいお年を・・・

行く年くる年はアナログ放送で観なきゃ３秒ほど来年に乗り遅れますよ・・・

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正月先取り！

２９日の晩ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆家庭料理ブログ◆
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料理をしてる時間は無いので・・・
お正月用品で売られてる　エビやハマグリを網焼きにしたるッ　


てんこ盛りですよ　


おお～～　旨そうです　　醤油たらしてね！　汁ごとジュルッと


牡蠣やナマコも　正月前に食べたった！


貝柱は刺身と串焼きにして、あん肝も大盤振る舞いして　もう！やけくそ！！

温かいコメントを頂いている皆さん・・・
お返事が遅くなっています。　ごめんなさい
改めて、落ち着いてお返事させていただきますね　
それまで、皆さんの言葉を励みに年末を乗り切りたいと思います！
ありがとうございました。
皆さんも楽しい冬休みをお過ごし下さいね　umi

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山下商店 岡山・国府市場

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お昼はいつも行列なので断念してた山下商店・・・
今日はすんなり入店　ラッキー

岡山では博多ラーメンの有名店　

博多ラーメンでは　くわん屋　が好きだけど、ここのスープも濃厚でクリーミー
さすが！　開店から短期間で有名店に伸し上がるはずですね　
美味しくって一気にスープまで食べ尽くし！
さすがに替え玉は出来ませんがね・・・

ワタシ的には博多ラーメンのあの細めんは好みじゃないんじゃけど、
クリーミーな豚骨スープは大好きじゃし、トッピングのニンニクや高菜が好き　

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どんな時も・・・

じいさんの晩ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆家庭料理ブログ◆
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舌平目の煮付け


タコの子　　コレステロール大丈夫か　


汁物がわりの牡蠣と百合根の炊き合わせ
あと、鶏肝を煮て、作り置きポテトサラダね　

コレを届けたらまた仕事に戻らなきゃならないんですな・・・
我が家は外食で済ませるさっ！　　ケド・・・
じいさんの晩ごはんはどんな時でも年中無休なんですな・・・ふぅぅぅ・・・

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牡蠣雑炊

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朝から北風がビョ～ビョ～吹き荒れています　
北風とは言うけれど・・・うちは西風・・・
物干し場直撃で干したもの干したものが順に凍っていく　　ちめたいちめたい
今日は特に寒くなりそうです！　天気予報では昨日と１１度差　
朝食に残りご飯と、昨夜の鍋の出汁で雑炊　　　温まってやる気が湧いてくる

今年もあと４日！　皆さん寒さに負けず頑張ってまいりましょう！

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◆◆ 海鮮水炊き ◆◆

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牡蠣・タラの水炊きで生ものは全て使い切り　　チルドスッキリ

　
タコの子　好き　三杯酢をかけていただきます　
聖護院大根は出汁と塩、醤油少しで味醂を使わずアッサリ味にしました
柔らかくてとろけそうな大根です　　姑ちゃん農園作！

　
今年はもうお弁当を作らないので、ウインナーや竹輪も処分♪処分♪
たくあんも姑ちゃん作
こだわりの麹で漬けてるから美味しいよ
　『　仕事してた若い頃は漬物なんか漬けたことないよ～　』
と、ワタシを慰めるかのように気づかいしたうえで送ってくれる優しい姑ちゃん

　水炊きのポン酢には・・・
あんこう鍋じゃないけど、アン肝をポン酢に溶いていただきました　
　　おいちい　　　おいちい　

あんまり在庫整理バレバレ献立だから、冒頭のポテトサラダは可愛くしてみた
でも所詮、ポテトサラダ・・・

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あじ仙 岡山・中央町

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台湾ラーメン、もっと辛くて旨ウマだったよな～？？？
なんか、すごく不完全燃焼な・・・カンジ・・・？？？
麺のびの～～び　気持ちワルッ　
明らかにやる気なくしたカンジで・・・麻婆豆腐なんて最悪な味付け！　甘ったるい
こんなんじゃなかったのにな・・・好きだったのにガッカリ　


もう・・・何ラーメンか知らんわ・・・　　腹立つわ・・・


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冷蔵庫ごと？豚汁

豚汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆家庭料理ブログ◆
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年末気分が高まってきましたよ～
冷蔵庫の掃除には具だくさんのお味噌汁！　って事で朝から無理やり豚汁です！
が、これも冷ましておく　　　熱々が体が温まっていいのにな・・・

余程合わないもの意外はジャンジャン入れちゃった！
これで、夜に海鮮鍋でもしたら完璧に片付くなっ

明日から３１日まで仕事がピークに忙しいので、もう掃除をしてる暇はない！
ノンストップで働きますよ


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とり小屋 岡山・京橋

鶏の刺身　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◆家庭料理ブログ◆
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　オットと焼き鳥屋さんで晩酌
新鮮な鶏の肝・ズリをお刺身にしてくれます　　甘～い甘～い肝　


こちらも肝！　　でっかくって　ふっくらしてて　旨～い　

　
焼き鳥・しそ巻き
鳥を食べててなんだけど、牛肉食べてるみたいな旨み！
炭の味が地鶏とマッチしてなんともいえない味わいなんですな～
ここまで美味しい焼き鳥はなかなか無いと思います！　断言

　
せせり・手羽先
レモンをキュッと絞って食べるも良し、タレで焼いてもらっても良かったな～

　
だんご・皮
ふっくらしてるのにギチッと旨みが詰まっただんご　
皮は脂臭くなくてムニムニしてないから皮嫌いでもいけるかも！

　
軟骨唐揚げ・つきだし
口直しの野菜たっぷり出してくれます♪
地鶏の美味しさを痛感させられて焼き鳥への期待が高まる　つきだし
期待通りに　美味しい焼き鳥を満喫させていただきました　
美味しさにテンション上がって飲みすぎちゃったよ　
やっぱり　真面目な仕事をしてるお店は大好きです


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☆☆ メリークリスマス ☆☆

我が家も世間並みにクリスマス会　　　　　　　　　　　　　　　　　◆家庭料理ブログ◆
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勇気を出して　丸鶏
きのこ類をバターで炒めて塩コショウ・生クリームを煮詰めて詰めました


バケットピザ
細長～～く切ったバケットを並べてピザソースとチーズをかけて焼いただけ
トッピングはクリスマスカラーで　　簡単だけど華やかです　


スズキのムニエル
計画的にスズキを安く効果的に消費できました　スバラシイ


ゼリー寄せ
山芋・トマト・セロリ・貝割れ・スパムの切るだけで済む物のコンソメぜりー寄せ

平日なのでね・・・普段通りにしか料理の時間取れなかったのでね・・・
　ゼリー寄せは冷凍室にブッ込みですよ　


ウシシッ　　バレましたか　　スイスロールです
どうせケーキは食べないので用意してなかったんだけど、雰囲気出ないだろうと、
ご近所パパさんが家にあったスイスロールとチョコホイップを持って来た！
所要時間５分で　ブッシュドノエル　の出来上がり　　うひょひょっ



　

　

ワタシね・・・丸鶏怖いんですよ・・・
魚には容赦ないくせに、コレはビクビクもんなんだな・・・
　　　コドモは　『　呪われる～　』
なんて言いながら積極的に切り分けてパクついてましたよ　
結局　食い気・・・鳥さんに感謝していただくんですよ！　アーメン

クロワッサンはお隣コドモが焼いたもの　　美味しい！
皆で今年もたくさん楽しい食卓を囲めた事に感謝です

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　クリスマスが終わるとお正月へまっしぐら