猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

温情晩ごはん

2008-05-31 | 毎日の食卓
讃岐うどん巡りから帰った日の晩ごはん、
夜もうどんじゃ~言うて うどんにウンザリお隣王子をおちょくりながら
有り合わせでお隣泉さんと持ち寄った晩ごはん

冗談で 明日の給食うどんじゃったりして~ 言うとったら

ほんまに うどんじゃった  月イチ確率なのに


温情のIKEAミートボール


温情の鰆のムニエル

ほんまは塩焼きにしようと 塩して置いとったのを
献立に合わせて小麦粉と胡椒はたいてバターで焼いただけ~

残りバターで旬のアスパラをじゃじゃっと炒めてステキな春のプレートじゃあ

そんなシャレてはない・・・  


平翠軒で買った オリーブのゼリー寄せ
少し酸味がある のに クリーム・・・ 複雑気分・・・
パンに乗せてワインと一緒に食べたら美味しかったけど

生ハムやタコのカルパッチョや・・・ なんとなくええ感じの晩ごはん

ほんまは うどんでいじめたかったけど

讃岐うどんでバナナマン

2008-05-31 | うどん 
ワタシの記憶が確かなら・・・

多分 前日寝たの3時前じゃったような・・・ ステキな仲間と仲良ししすぎた
なのに♪ なのに♪ 目が覚めるんじゃな
休日マジックで

酒が残ってないといえばウソになるけど 
なあ~に  運転はオットじゃ わたしゃ食べるだけでええんじゃろ?

お隣一家と早朝大平 目指して讃岐へ出発じゃ


大好きな大平のうどんをペロリといただいて 三嶋製麺でちょっと寄り道して 
谷川行ったら・・・

ありゃっ  定休日が変わっとる  月休みから 日休みじゃて・・・

せっかくええ時間めがけて来たのにな・・・ 唐辛子クチになっとるのにな・・・


もう一回 やまうちまで戻る トホホ

大平の後で藤原屋に寄って天ぷら買うたんじゃけど、昆布がなかったから
やまうちで食べたがな・・・

竜宮でうどんアイス食べたり 道の駅で野菜買うたり
ビッグな招き猫に招かれて宝ハズレスピードくじ買うたりしながら高松へ

うどん巡り初体験のお隣王子に会わせんといかんお人がおる!!


るみばあちゃん・・・ あれ?! なんか店先の面持ちが変わっとる・・・ 


氷まで売り出しとるし

バナナマンも来とるし!!  

うどん撮り忘れとるし!!

バナナマン キモいし!!

お隣王子は るみちゃん氷にまっしぐらじゃし!!  うどんは~~

  
うどんにウンザリきとる王子を引っ張って 肉うどんを食べるべく しんせいへ 

恐ろしくキレイになっとる!!

10年前くらいに来たキリじゃけど・・・ 場所間違えたかと思うたわ!!


讃岐ウシ肉うどん


かけうどん


つゆが売り切れ かまたま

かけうどんまででツユが切れた!!

王子の腹もはち切れそうじゃから帰るとするか~

讃岐から脱出しても今日の晩ごはん、うどんじゃで~

素敵な仲間が揃ったら♪

2008-05-31 | 毎日の食卓
ステキな仲間と・・・  ええっとお・・・ かまや参加と言える程作業は出来ず
富子とぷらぷら遊んどったら昼が来た


nyankoちゃん特製グリンピーズで手抜かりなしのハヤシ
ワタシやこ~お豆をドバドバっとハヤシに投入して終わりじゃ~
nyankoちゃんてばわざわざ蒸してあるから ホックホクでおいちいの

おかわりまでして またしても富子とぷらぷら遊んどったら


夜がきた!

女性陣で皮から作った餃子
う~~ん・・・ 何個あったじゃろう?  ワタシは5個ほどしか包んでない

海老や黄ニラや色々 水餃子2種の焼き餃子2種
そのうち富子にも仕込んで2馬力で挽回しますわ


素晴らしい持ち寄りの数々

高知からお取り寄せの鰹のタタキに  フレッシュ&ジューシーじゃったな~

ちくわのチーズ巻き巻きに旬のスナックえんどう 自家製芋のタラモサラダ


ちゃっかり自分の持ち寄りも撮影してみた

あとはひたすら 飲む 飲む 飲む・・・


妊婦時期から食べたくて食べたくてたまらんかったクマザワの焼き豚で飲む飲む飲む・・・
ふっくら美味しい焼き豚じゃ~ ようこちゃんありがとう


たっぷり餃子で飲む飲む飲む・・・ 手造り餃子うま~い
みぃちゃんステキぃ


朴葉味噌で飲む飲む飲む・・・
朴葉の香り好きなんじゃ~ 芋のロック カパカパススムぅ~
焼酎大臣やばいですぅ~ 旨い焼酎じゃった~

あんまりお酒が旨いから・・・ 
またまたしても富子とぷらぷら遊びに行ってしも~た

手造りパン工房 松風   岡山・玉野

2008-05-31 | パン
松風のカレーパン・・・


もちろん色々と買うたんじゃけど・・・

並べてニマニマ撮影お楽しみタイムのないまま食べられとった

辛うじて口に出来たカレーパン・・・
味わい深いカレーじゃったな・・・

天満屋ビアガーデン

2008-05-30 | ビュッフェ
かんぱ~い


つらつら~~っと


つらつら~~っと


つらつらつら~~~っと

いくら料理が並んどっても



 こんなんや


 こんなんや


 こんなんが・・・  

ありゃ?! ワインが出ん・・・

さっき入れ替えてもろうたワインが・・・ 出ん・・・

『 ありゃ~ オネエチャン壊したんかな~ 』   酔っ払いオヤジめ・・・

壊したんじゃの~て!!  空けてしもうたんじゃ!! 客も少ない平日に

ワタシらしか飲んでないワイン樽を  


こんなんもあった~ 言うてお隣王子が撮ってきたけど(写すの上手いな~)

食べる腹を惜しんで ワイン かぱかぱ飲んだんじゃ!!  

甘月堂    岡山・児島

2008-05-30 | スウィーツ
甘いもんが好きじゃなかった頃から いちご大福は食べられるスウィーツのひとつじゃった

尾道にはっさく大福という名物が出来てから益々フルーツ大福に興味が向く様になった

甘月堂じゃったら一気にいろんなん見て食べて楽しめるじゃん

いうて 思いをはせとったいちご時季にちょうどお店の前通ったんよ!!

甘いもん食べんお方と一緒じゃったんじゃけど半ば強引に連れ込んだんよ!! 


強引に連れ込んだくせに 買うてもろたんよ


すごい種類じゃろ?


どれだか分かるかな?


看板 かわいい

ハア~~  楽しかった♪

信州手打ち蕎麦処 二八   兵庫・赤穂市西有年

2008-05-28 | 蕎麦
岡山市内から国道2号線をひたすら上り、
県境を越えたらのどかな田園のなかに佇む 蕎麦処 二八

 立て札に沿って進まんと着かん


鴨せいろが好き
抜群にええ感じの火の通り具合鴨 たまにあるんよな・・・ 血生臭い鴨
蕎麦は硬すぎず軟すぎず挽き加減も太さも肩肘を張らずに食べられる 庶民派蕎麦
都会派の更科もええけどちょっと疲れる(笑
こちらのんはすっごい好きな蕎麦
鴨のダシが染み出たつゆも旨い もちろん飲み干した♪  


ざるそばセット には・・・


長野県飯山市富倉地区の郷土料理 笹ずしが付いてくる

ちょうど数日前に由紀さおり・祥子姉妹が旅番組で食べとったんよな
椎茸や昆布の佃煮が酢飯に合って美味しい

天ぷらも最後までサックサク

お蕎麦もつゆも何もかも美味しかったんじゃけど、一番美味しかったのは
こちらのご夫妻

ほんまのお父さんお母さんちに帰った様な嬉しい気持ちになっちゃったよ

ま・・・もっとも・・・ほんまの実家に帰っても別に嬉しくはないんじゃけどな?

また絶対・・・しょっちゅう 行きたい

越中富山ブラックラーメン

2008-05-28 | ラーメン
越中富山ブラックラーメン
オットがゴミ捨て場に捨てられた空き箱を見て そそられたらしい・・・

取り寄せてくれと ゴミ捨て場の写メールが来た
朝っぱらからこのオットは何しょんじゃい

さっそく検索してみたら  男なら迷わずブラック!  なんだか熱い?!

流儀を極める?!  流儀があるんじゃ?  大そうな・・・

なすがままに取り寄せて 流儀に従って作ってみた・・・ というか、

実は取り寄せてからしばらく面倒で放置しとった 流儀が面倒で(笑


たっぷりのお湯で茹でたし 生ネギも刻んだ
黒胡椒もかけたし 濃い口醤油も足してみた

流儀どおり出来たじゃろうか?  小島 実さん・・・ もやしは掟破りかの?
  
カレーや冷やし中華を混ぜ倒して食す人っておるけど 
ワタシは端から端からなるべく形を崩さずいやしく食べたいんよな・・・

じゃけど 同梱されとった紙に 混ぜて玉子落として食べるいうて書いとったから
それも流儀なんかな? と思うて 混ぜ混ぜしてみた・・・


これはもうワタシの中ではラーメンじゃない

ジャンクなおかず? つまみ?

ラーメンに合わせて他のおかずも作ってみた


ニラとイカフライの卵とじ炒め
イカフライがジャンクじゃ・・・


ありあわせ具の炒飯
牛脂がジャンクじゃ・・・

美味しいダシの風味がしっかりした 越中富山ブラックラーメンじゃった
スープがそんなに黒いかなぁ~? と思うたワタシらは 
ちょっとばかし食生活考えんといけんのかな?
こんなラーメン好きじゃ ワタシ

ティルナノーグ   岡山・児島

2008-05-27 | ランチ
やってきました ティルナ ノーーーーーグ!!
毎晩 焼き焼き や 揚げ揚げ や にくにく じゃ心が荒む

 食前酒 パプリカ
ほんのりパプリカ味・匂  食前酒から楽しませてくれるんよな

          今月のメニュー 
いいねえ~ もう既に美しい  こういうのアップするのは楽しいな~


使い慣れたカメラ、修理中でな・・・
使い慣れんカメラはええように撮れん  せっかくの料理じゃのに

前菜  豆腐のマリネのカナッペ
     絹さやとスモークサーモンの磯辺巻き
     長芋のおひたし ちりめん山椒のせ

絹さやのレシピ いただきぃ

 
カナッペはひよこ豆挽いて作ったカナッペ こんなん初めて
食感は中国のえびせんなんじゃけど、味がマイルド&コクあり かつ優しい
語れん

 
野菜のチャウダー
春野菜の旨みが贅沢に幾重も幾重も追って追ってやってくる感覚~ どうよ~


天然酵母よもぎパン  ごぼうの胡麻サラダ
パン初めて  軽い 軽い ハード系パン 矛盾しとるけどそうなんじゃ!!


鰆とウドとわらびの豆腐しゅうまい仕立て 生わさびしょうゆ

これは~~ 速攻真似て作ってみた!! 
ワタシなりレシピ 簡単に後日公開予定  乞うご期待!! してないって?!


空豆ごはん あさりの和風トマトソース

ご飯がな~ もう  ホロホロで美味しいんよ
スッキリとまとソースとよう合うんよ

語れんええ加減じゃ


グレープフルーツと花豆あん

尾道にもな・・・ あるんよ はっさく大福っちゅう名物がな・・・

花豆あんもな・・・ よぉ貰うんよ 親戚の年寄りにな・・・

それ合わしてもこんなオサレ旨さにゃならんわな・・・

はっさく大福も好きじゃけどな・・・

グレープフルーツのが・・・ そりゃ 好きじゃろ・・・ スマンの・・・


グリンピースケーキ
玄米粉と黒豆コーヒーのショートブレット+アイス
ブラマンジェ カラメルソース

わたしゃ好きなんじゃ お豆系のお菓子が・・・
さやさやさやさや さや えんどう♪ とかな・・・ 一緒にするな?
いやいや・・・ あの風味がケーキになったら旨いじゃろ~

ここのアイスがまたおいちいのなんの

今回のお茶は なんじゃったけ? 薔薇みたいな・・・ええっと・・・
ええ香りのする・・・ 忘れた

PIZZERIA IL TAVOLO(ピッツェリア イル ターボロ)  岡山・真庭三崎

2008-05-24 | ピザ・パスタ
ワタシらご近所ヨメ衆  みんな働くヨメ衆じゃったのに
神のご加護か揃って休職中~


乾杯~
このスープ マッシュルーム味バリバリ すっげ~~うま~~い
ミツクラのマッシュかな~  どんぶりで欲しい~


神のご加護か ランチ ちょうど4種類
もちろん A! B! C! D!  シェアできるな~


スープをセットにしてもらって 別にお願いした前菜盛り

ベビーホタテにイカ 生ハムなどなど~ イカのオリーブペースト旨~い


乾杯~


C: ガーリックオイルスパゲティ


D: トマトソーススパゲティ


真剣に熱を見ながら手早くピザを焼き上げる


B: マヨネーズのピザ

ええ生地じゃ~~


A: トマトソースのピザ

感動的な焼き具合のピザじゃ~

それだけにパスタやチーズが・・・ ちょっと惜しいかなと・・・ 


パンナコッタ


洋梨のタルト
おデザも美味しい

12時回ったら ちょっぴり年齢層の高いレディ達が続々とやってくる

店内ちょっぴりレディ達うるさ~い♪  笑い声でか~い♪

地元に根付いた 極上生地 三石耐火煉瓦窯焼きピザであった