今夜のお一人様カレー なめこカレー

今夜はなめこカレーを作ってみた。
なめこの触感をカレーで味わってみたくなり、まず玉ねぎをみじん切りして炒める。
本当はあめ色になるまでじっくり炒めたかったが、適当な時間で手抜きして人参と豚肉を投入して炒めてから水を加えてカレールーを投入。




カレーが出来上がり、カレーを作ったフライパンを洗い、フライパンでなめこを炒める。




なめこが徐々にとろみが出てきました。
なめこ多すぎたなぁ…
２袋炒めてしまいました。


出来がったカレーの上にトッピングします。
ご飯は炊き込みご飯です。
ヌルヌル感満載のなめこカレーが出来上がりました。
ヌルヌルとなめこの触感、そしてカレールーとのバランスが絶妙で美味しかった。


フライパン１個でできる、なめこカレー美味しかったです。
今度はなめこカレーうどんに挑戦してみようっと。

北京への旅

春節が終わり12日の便で北京に向かった。
東京の空は快晴だったので、景色が良かった。

浜松町駅の小便小僧


羽田空港駅から見たモノレール


羽田空港から見たスカイツリー


羽田空港から離陸中の機内から見た富士山


葛西・浦安上空
葛西の渚やディズニーランドが眼下に見えました


生まれ故郷上空、通った小学校、中学校がはっきり見えました


スカイツリー上空


富士山もくっきり


アルプス上空


機内食は洋食をオーダー、肉が美味しかったです




機内ではボヘミアンラプソディを繰り返し見ていました