油淋鶏

【材料】
鶏もも肉 400g
塩こしょう
薄力粉・片栗粉
いんげん・赤ピーマン
バランスオイル
（ねぎソース）
白ねぎ 10cm
パセリ １本
しょうが １片
（すべてみじん切）
ポン酢 万能カップ１
ごま油 少々

【作り方】
１.鶏肉はひとくち大に切り、塩こしょうし、薄力粉・片栗粉を順につけ、フライモード180℃で揚げる
２.野菜も軽く揚げる
３.ねぎソースの材料をフードプロセッサーでがーっと混ぜ、上からかける

からすみパスタ

【材料】
スパゲティ 120g
にんにく １こ
たかのつめ 2こ
バランスオイル 適量
からすみ（すりおろす） 適量

【作り方】
１.スパゲティをゆでる
２.大フライパンにバランスオイルを入れ、にんにくとたかのつめも入れて加熱する
３.２のフライパンにスパゲティとからすみを入れて混ぜる

黒豆ディップ

【材料】
黒豆（煮豆） １/２パック
クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 少々

【作り方】
１.クリームチーズを練り、ヨーグルトを少量混ぜ、黒豆の煮汁をきって加え、パンなどに添える

和風生ハム

【材料】
生ハム １パック
柿 １こ
すだち １こ

【作り方】
１.柿は12～16こに切り、生ハムを巻き、すだちを添える

いかの和風カルパッチョ

【材料】
いか（刺身用） 適量
ピーナツ 20粒程度
レタス・ベビーリーフ・かいわれなど
みょうが（千切り）２こ
（ドレッシング）
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
バランスオイル 大さじ２

【作り方】
１．野菜とみょうがを混ぜて皿に盛り、そのうえにいかをのぜ、ピーナツをちらし、ドレッシングをかける