かんたんハンバーグ

【材料】
牛肉 200g
豚肉 200g
玉ねぎ 小1/2こ
ケチャップ 適量
とけるチーズ 適量

【作り方】
１．牛肉と豚肉はフードプロセッサーでミンチにする
２．電磁調理器8で加熱しておいた大フライパンに１のミンチをどさっとのせる
３．フードプロセッサーのワークボウルは洗わず、玉ねぎをみじん切りにし、ミンチの上にのせる
４．３のうえにケチャップを多めにかけて、チーズをのせ、ふたをし、電磁調理器4で20分

※ きのこや、野菜をまわりに入れて仕上げても

おからミートボール

【材料】
牛肉 100g
豚肉 100g
おから 100g
玉ねぎ 1/2こ
にんじん 1/2本

塩 小さじ1
こしょう

【材料】
１．フードプロセッサーで材料すべてをガーッと混ぜる
２．クッキングシートをしいた大フライパンを電磁調理器8にかけ、丸めながら並べる。途中かえしながらまるく焼く

※ ミニトマトやチーズと串にさす

かんたんロールキャベツ

【材料】
牛こま切れ肉 150g
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2こ
食パン 1枚
牛乳少々または卵1こ
塩
こしょう

キャベツ（焼肉のときの大きさの角切り）

【作り方】
１．肉類はフードプロセッサ・メタルブレードでミンチに
２．肉を取り出した後に、玉ねぎをパルス操作でみじん切りにし、食パンを加え連続運転、牛乳か卵、塩こしょうして混ぜる
３．ドウブレードに替えて、１のミンチを加えてよく錬る
４．万能カップにキャベツを3枚程度しいて、３のハンバーグ生地をのせ、上からキャベツをのせる
５．スープや煮物のシチューなべの上にセットし、電磁調理器5で30分
６．万能カップを返して盛りつけ

クリスマスミートローフ

【材料】
牛こま切れ 200g
豚こま切れ 200g
玉ねぎ 1/2こ
にんじん 1/2本
パン粉 万能カップ１と1/2
塩こしょう
卵 1こ

ベーコン 2枚
かぶ
にんじん
オクラ

ケチャップ
ウスターソース

【作り方】
⒈．フードプロセッサー、メタルブレードで、牛肉・豚肉をミンチにする
２．ミンチを取り出したワークボウルに玉ねぎ・にんじんをみじん切りにし、パン粉・卵・塩こしょうをドウブレードでよく混ぜ、ミンチをもどしさらによく練る
⒊．大フライパンにクッキングシートをしいて2のミートローフをリング状にととのえ、ベーコンをのせ、野菜もまわりに入れて、電磁調理器8で2分、3で25分焼く
（裏返さなくてOK〟
４．ミートローフと野菜を盛りつけ、ケチャップとウスターソースを、取り出したクッキングシートの上で加熱し添える

キャベツメンチ

【材料】
牛肉こまぎれ 100g
豚肉こまぎれ 100g
玉ねぎ 1/2こ
キャベツ 3枚
パン粉
塩
こしょう

【作り方】
１．牛肉と豚肉をフードプロセッサー・メタルブレードでミンチにする
２．１のミンチを取り出し、玉ねぎ、キャベツをみじん切りにする
３．２の上に、ミンチ、パン粉、塩、こしょうをパルス操作で混ぜる
４．３を適当にまとめ、薄力粉・とき卵・パン粉をつけてフライモード170℃で揚げる