かんたんロールキャベツ

【材料】
牛こま切れ肉 150g
豚こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2こ
食パン 1枚
牛乳少々または卵1こ
塩
こしょう

キャベツ（焼肉のときの大きさの角切り）

【作り方】
１．肉類はフードプロセッサ・メタルブレードでミンチに
２．肉を取り出した後に、玉ねぎをパルス操作でみじん切りにし、食パンを加え連続運転、牛乳か卵、塩こしょうして混ぜる
３．ドウブレードに替えて、１のミンチを加えてよく錬る
４．万能カップにキャベツを3枚程度しいて、３のハンバーグ生地をのせ、上からキャベツをのせる
５．スープや煮物のシチューなべの上にセットし、電磁調理器5で30分
６．万能カップを返して盛りつけ

いちごのミルクケーキ

【材料】
卵 3こ
さとう 万能カップ1
薄力粉 万能カップ2
バランスオイル 大さじ2

〈苺ソース〉
ホワイトチョコ 2枚
生クリーム 100ｃｃ
イチゴ 1パック

【作り方】
１．フードプロセッサーで卵とさとうをよく泡立てる
２．ふるった薄力粉を加えさっと混ぜながら、バランスオイルも混ぜ、クッキングシートにしいた中フライパンに流してケーキモードで焼く
３．チョコを小ソースパンに入れて、IR保温60度でとかす
４．いちごをフードプロセッサーメタルブレードで粗みじん切りにし生クリームと３のチョコを入れて混ぜ合わせソースを作り焼きあがったケーキにかける

はんぺんの天ぷら

【材料】
はんぺん　　　２枚
えび　　　　　６～８尾
三つ葉　　　　適量
片栗粉

【作り方】
１．はんぺん・えび・三つ葉をフードプロセッサ・メタルブレードであらみじんにする
２．片栗粉をつけ、フライモード１７０℃で揚げる

春キャベツと蒸し鶏のサラダ

【材料】
春キャベツ　　　４枚
鶏ささみ　　　　３～４本
すりごま　　　　大さじ２
さくらえび　　　大さじ３（フードプロセッサー・メタルブレードで粉末状にする）
ごまドレッシング　適量


【作り方】
１．キャベツは大き目に切り、洗いしずくをつけたまま大フライパンに入れ、電磁調理器８にかけ、軽く蒸してざるにあけ、さます
２．中フライパンを電磁調理器１０にかけ、熱くなったら鶏肉を入れ１分、返して１分。さめるまでおき、フードプロセッサー・ドウブレードでほぐす
３．１と２を、すりごま、さくらえび