かんたんハンバーグドリア

【材料】
（ハンバーグ）
牛こま切れ肉　　　100g
豚こま切れ肉　　　100g
玉ねぎ　　　　　　1/2こ
パン粉　　　　　　適量
水　　　　　　　　大さじ3
塩　　　　　　　　小さじ1/2
こしょう

米　　　　　　　　1カップ（洗って吸水しておく）
牛乳　　　　　　　1カップ
パスタソース　　　70cc
白だし　　　　　　キャップ2はい

ブロッコリー　　　
シュレッドチーズ

【作り方】
１.ハンバーグの材料をハードプロセッサでがーっと混ぜる
２.大フライパンの中央に１のハンバーグを丸めておく
３．２のまわりに米、牛乳、パスタソース、白だしを順に入れ、ふたをして電磁調理器8にかけ、ふっとうしたら3で15分
４.ブロッコリーを入れて5分、チーズを加えて2分

かんたんチョコレートムース

【材料】
ブラックチョコレート 2枚
絹ごし豆腐　　　　　　　1/2丁

【作り方】
１．中ボウルにチョコレートを割り入れ、保安45°でとかす
２．豆腐をフードプロセッサー・メタルブレードにかける
３．１と２をよく混ぜて、器に入れて冷やす

かんたんチーズダッカルビ

【材料】
鶏モモ肉 1枚
コチュジャン　適量
塩　　　　　　ほんの少し
しょうゆ　　　ほんの少し

キャベツ（ざく切り）
玉ねぎ（くし形切り）
にんじん（乱切り）
さつまいも（乱切り）

とけるチーズ　　適量

【作り方】
１．鶏肉はひと口大に切り、調味料をまぶしておく
２．フライパンにクッキングシートをしく、またはノンスティックフライパンに、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、さつまいもを入れ、１の鶏肉をのせ、電磁調理器8にかけ、１〜２分したら、3にして１３分、チーズをのせて２分

かれいの中華風

【材料】
かれい　　　　4尾
（白身魚なんでも）
白ネギの青いところ　適量
水 万能カップ1
白だし　　　　大さじ1
青ねぎ（斜め切り）１束
バランスオイル 大さじ2
ごま油　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　大さじ2

【作り方】
１．大フライパンにかれいを並べ、白ネギの青い部分を適当にのせ、水、白だしを加え、ふたをして電磁調理器8にかけ、ふっとうしたら12分
２．ネギを除き、青ねぎをのせて、中フライパンで白い煙があがるように熱したバランスオイル とごま油をじゅっとかける
３．同じフライパンでしょうゆを熱してさらにかける

麻婆春雨

【材料】
春雨　　　　　100g
豚こまぎれ肉　150g（フードプロセッサーでミンチに）
こしょう　　　少々
豆板醤　　　　小さじ1.5
水　　　　　　万能カップ1
春雨 90g(戻す前)
にんにく（みじん）少々
豆板醤 小さじ2
ネギ 1/2束（小口切り）
ニラ 1/2束（小口切り）
醤油 大2
白だし　　　　小さじ2
水 万能カップ1
塩 小さじ1
追いしょうゆ　小さじ1
ごま油 大さじ1

【作り方】
１．春雨は、ふっとうさせたお湯に入れ、火を止めて10分。ざるにあける
２．（春雨をゆでるのと同時進行で）大フライパンを電磁調理器8にかけ、熱くなったら、ミンチにした豚肉を入れ火を止める
３．２のミンチがきれいにはがれるので、再度8にして炒める。色が変わったら、にんにくと豆板醤も加え炒める
４．水、しょうゆ、白だし、塩、ネギ、ニラを入れて混ぜ、春雨も加え水分を吸わせるように加熱
５．しょうゆとごま油でしあげる

鶏肉ときくらげの炒め物

【材料】
鶏ムネ肉　　　　1枚　
塩
卵　　　　　　　1/2こ
片栗粉　　　　　適量
バランスオイル

こんにゃく　　　1/2丁（薄切り）
きくらげ　　　　3枚
（もどして食べやすい大きさに）
ニンニクの芽・グリーンアスパラ・いんげんなど

バランスオイル
しょうが（みじん切り）
ネギ（薄切り）
水　　　　　　　　　万能カップ2
オイスターソース　　大さじ1
しょうゆ　　　　　　大さじ2
セサミオイル
水溶き片栗粉

【作り方】
１．薄めに切った鶏肉に塩をして、卵をなじませ、さらに片栗粉を加えて混ぜ、大フライパンフライモード170℃で軽く揚げて取り出す
２．１のフライパンを電磁調理器8にかけ（オイルが多ければ少しふき取る）ねぎ、しょうがを入れて香りを出し、こんにゃく、きくらげ、いんげんを加え混ぜ、水、オイスターソース、しょうゆを加え、ふっとうさせたら火を止め、水溶き片栗粉を加えて再度ふっとうさせる
３．とろみが出たら、１の鶏肉を加え混ぜる

野菜はるまき

【材料】
春巻の皮　　　　10枚

白ネギ（みじん切り）　適量
しょうが（みじん切り）的量
バランスオイル

もやし　　　　　1/2袋
にんじん　　　　1/3本（千切り）
しいたけ　　　　3枚（千切り）
ニラ　　　　　　1/4束
白菜　　　　　　1枚（千切り）

オイスターソース　大2
セサミオイル
水炊き片栗粉
バランスオイル （揚げる用）

【作り方】
１．大フライパンを電磁調理器8で熱くし、バランスオイルを入れて、ネギとしょうがを加え香りを出したら、ほかの野菜を加えてさっと混ぜ、ふたをして電磁調理器3で5分
２．火がとおったら、オイスターソース、セサミオイルで味つけ、水炊き片栗粉でとろみをつけてさます
３．2がさめたら、春巻の皮で包み、フライモード170℃で両面揚げる

ひじきカレー

【材料】
バランスオイル
しょうが（みじん切りまたはおろし）
にんにく（みじん切りまたはおろし）
鶏もも肉　　　　　　1枚（フードプロセッサーでミンチに）
玉ねぎ　　　　　　　小1こ（フードプロセッサーでみじん切り）
ひじき　　　　　　　大さじ2（もどしておく）
大豆ドライパック　　1缶
カレーパウダー　　　大さじ2
トマト水煮　　　　　1/2缶
塩　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】
１．大フライパンを電磁調理器8にかけ、バランスオイルを入れ、すぐににんにく・しょうがを加え炒める
２．さらに玉ねぎを入れ炒め、鶏肉も加え炒める
３．カレーパウダーを入れて炒める
４．トマトを加えつぶしながら加熱し、大豆、ひじきを加え混ぜ、塩を加え、ふたをして電磁調理器3で15分

根菜チャウダー

【材料】
れんこん
じゃかいもでもさつまいもでも
にんじん
玉ねぎ
ほかお好きな野菜
ベーコン

水 600cc
白だし 大さじ1
牛乳または豆乳 200cc
みそ 大さじ1

バランスオイルまたはオリーブオイル

塩
黒こしょう
パセリ

【作り方】
１．野菜はさいの目、ベーコンも適当に切る
２．ソースパンを電磁調理器8にかけ、すぐにバランスオイルかオリーブオイルを入れ、ベーコンや野菜をさっと炒める
３．水と白だしを入れ電磁調理器8.ふっとうしたら3で15分
４．牛乳（豆乳）を加え、さらにみそを加える。味をみて、足りなければ塩、好みで黒こしょうをひく
５．パセリをふる

バルサミコスペアリブ

【材料】
スペアリブ　　　適量
バルサミコ酢　　50cc
しょうゆ　　　　50cc
はちみつ　　　　大さじ1

【作り方】
１．フライパンを電磁調理器8にかけ、熱くなったらスペアリブを並べ両面焼き色をつける
２．バルサミコ酢、しょうゆ、はちみつを加え、電磁調理器3で30分（より柔らかくしたいなら2で50分）
３．煮汁が多ければ煮詰める