アセロラゼリー

【材料】
ゼラチン15g
水 70cc
牛乳 200cc
さとう 万能カップ１弱
生クリーム 100cc
アセロラパウダー 50g
水 500cc

【作り方】
１．ゼラチンを水でふやかす
２．中ソースパンで牛乳を沸騰しない程度に温め、砂糖を入れて泡立て器などでよく混ぜる
３．(2)に(1)を加え、泡立て器でよく混ぜる
４．(3)に生クリームを加え、ざっと1～2回混ぜて火を止める
(この段階まで沸騰させないように注意する)
５．(4)に水で溶いたアセロラパウダーを一気に入れる。この時に混ぜない
６．(5)を好みのカップに一気に移し、冷蔵庫で冷やしかためる

なすのまるごと煮

【材料】
なす 5〜6本（ヘタを取る）
鶏もも肉 1枚（小さめに切る）
しょうゆ
みりん

【作り方】
１．ウォックを電磁調理器10にかけ、熱くなったら鶏肉を入れ、さらになすを丸ごと入れ、みりんをふたまわし、しょうゆをふたまわししてふたをする
２．ふっとうしたら3で20分
（とちゅう上下を返す）