鶏だんごと水菜のスープ煮

【材料】
鶏モモ肉 １枚（皮は除いて適当に切る）
しょうが 少し
塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ2

水 500cc
白だし 大さじ3

水菜 1束
えのきだけ 1パック

塩 少々

【作り方】
１．シチューパンに水、ざく切りにした水菜とえのきだけ、白だしを入れ、電磁調理器8にかける
２．その間、フードプロセッサーに、鶏モモ肉、塩、しょうが、片栗粉を入れてガーッと混ぜ、ふっとうした１のシチューパンに、スプーンで肉だんご状にして落とす
３．ふたをして、電磁調理器3で15分。味をみて塩をたす

鯖缶の野菜グラタン（糖質オフ）

【材料】
鯖水煮缶 1冠
ズッキーニ 1本（1㎝厚さ）
玉ねぎ 1こ（くし形）
ピザ用チーズ 適量

【作り方】
１．大フライパンにクッキングシートをしき、玉ねぎ、ズッキーニ、鯖缶をのせ、チーズをちらして電磁調理器8で焼けるまで

さばのかんたん夏野菜マリネ（糖質オフ）

【材料】
さば 1尾
（またはアジ、鶏でも）

薄力粉
片栗粉
バランスオイル

きゅうり 2本
トマト 1〜2こ
玉ねぎ 1/2こ
（セロリやパプリカなどでも）

和風ドレッシング

【作り方】
１．さばは3枚におろして、食べやすい大きさに切る
２．野菜は角切りにする
３．さばに、薄力粉、片栗粉と順につけ、フライパンにならべ、バランスオイルをたらーっとかけ、フライモード180℃
４．こんがりしたら裏返す
５，ボウルに野菜とドレッシングを合わせ、揚げたさばを漬ける