かんたんチーズプリン

【材料】
さとう（キャラメル用）　　大さじ2

クリームチーズ　　　　100g
卵　　　　　　　　　　3こ
生クリーム　　　　　　100cc
牛乳　　　　　　　　　200cc
さとう　　　　　　　　大さじ3

【作り方】
１．内なべにキャラメル用のさとうを入れIR7にかけ、とかしつつ色づくまで加熱する
（ヘラなどで混ぜないこと）
２．フードプロセッサーメタルブレードにクリームチーズとさとうを入れガーッと混ぜ、卵を1個ずつ割り入れながら混ぜる。生クリーム・牛乳を加え混ぜプリン液にし、１の内なべの上から流し入れる
３．大フライパンに水を2cm程度入れ、仕切り板をセット、ドーム型カバーであたためておいたところに内なべをセットし95℃で40分。あら熱がとれたら型から取り出す