【材料】
米 ２合
水 ３６０cc
たこ（ぶつ切） １パック
千切りしょうが
塩 小さじ１／２（このみで）
【作り方】
１．材料をすべて中ソースパンに入れ、電磁調理器「炊飯」モードで炊く
米 ２合
水 ３６０cc
たこ（ぶつ切） １パック
千切りしょうが
塩 小さじ１／２（このみで）
【作り方】
１．材料をすべて中ソースパンに入れ、電磁調理器「炊飯」モードで炊く
【材料】
米 2カップ
浄水 360cc
酢 大さじ4
さとう 大さじ2
塩 小さじ1
紅しょうが 少々
おから100～150g
卵 3こ
さとう 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
しめ鯖かままかり
絹さやかいんげん
【作り方】
１．大ソースパンに米～塩を入れ、高速炊飯
２．中フライパンでおからを軽く炒り、卵と調味料も加え、混ぜながら火をとおす
３．1の寿司ごはんの上に2の卵をのせ、しめ鯖と絹さやをちらす
米 2カップ
浄水 360cc
酢 大さじ4
さとう 大さじ2
塩 小さじ1
紅しょうが 少々
おから100～150g
卵 3こ
さとう 大さじ1.5
塩 小さじ1/2
しめ鯖かままかり
絹さやかいんげん
【作り方】
１．大ソースパンに米～塩を入れ、高速炊飯
２．中フライパンでおからを軽く炒り、卵と調味料も加え、混ぜながら火をとおす
３．1の寿司ごはんの上に2の卵をのせ、しめ鯖と絹さやをちらす
【材料】（２人分）
卵 3こ
カニ缶 小１缶
たけのこ 小１/２こ
（千切り）
塩 ほんの少し
バランスオイル
（あん）
水 50cc
しょうゆ 大さじ１
つゆの素 大さじ１
白だし 小さじ１/２
さとう 小さじ１/２
ごま油 少々
水溶き片栗粉
グリンピース
ご飯
【作り方】
１．あん以外の材料をボウルで混ぜ、中フライパンを電磁調理器８で加熱、熱くなったらバランスオイルを入れたなかに加えて大きく混ぜ、ふたをして火を止め一息おく
２．あんの材料をしっかり加熱し、ご飯の上に１をのせてあんをかける
卵 3こ
カニ缶 小１缶
たけのこ 小１/２こ
（千切り）
塩 ほんの少し
バランスオイル
（あん）
水 50cc
しょうゆ 大さじ１
つゆの素 大さじ１
白だし 小さじ１/２
さとう 小さじ１/２
ごま油 少々
水溶き片栗粉
グリンピース
ご飯
【作り方】
１．あん以外の材料をボウルで混ぜ、中フライパンを電磁調理器８で加熱、熱くなったらバランスオイルを入れたなかに加えて大きく混ぜ、ふたをして火を止め一息おく
２．あんの材料をしっかり加熱し、ご飯の上に１をのせてあんをかける
【材料】
豚こま切れ肉 200g
たまねぎ・にんじん・ピーマン・セロリなど
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ３
しょうゆ 大さじ１
塩 少々
ごはん
レタス
トマト
アボガド
ゆで卵
【作り方】
１．豚肉はフードプロセッサー・メタルブレードでミンチにする
２．ミンチを取り出して、野菜をパルス操作でみじん切りにする
３．電磁調理器８で熱くしたフライパンにミンチと野菜を入れ、ふたをする。蒸気が出たら調味料を入れ混ぜ、３で10分。調味料を入れたらふたをあけて８にし、水分がなくなるまで煮つめる
４．ごはんの上に３をのせ、野菜もきれいにもる
豚こま切れ肉 200g
たまねぎ・にんじん・ピーマン・セロリなど
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ３
しょうゆ 大さじ１
塩 少々
ごはん
レタス
トマト
アボガド
ゆで卵
【作り方】
１．豚肉はフードプロセッサー・メタルブレードでミンチにする
２．ミンチを取り出して、野菜をパルス操作でみじん切りにする
３．電磁調理器８で熱くしたフライパンにミンチと野菜を入れ、ふたをする。蒸気が出たら調味料を入れ混ぜ、３で10分。調味料を入れたらふたをあけて８にし、水分がなくなるまで煮つめる
４．ごはんの上に３をのせ、野菜もきれいにもる
【材料】
米 2合
玉ねぎ 1個
トマト 1個
赤、黄パプリカ 1/2個
ピーマン 1/2個
鶏もも肉 150g
あさり 200g
白ワイン 80cc
殻つきえび 8尾
あさり 1/2パック
するめいか 1ぱい
白身魚（鯛、タラ等） 30g
エサンテ・オーガニック エキストラバージン オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
12ヶ月の食卓 塩 適量
こしょう 適量
〈パエリアスープ〉
白だし 大さじ１
ぬるま湯 320㏄
サフラン ひとつまみ
12ヶ月の食卓 塩 小さじ1
【作り方】
１．いかは洗ってさばき食べやすい大きさに切り、白身魚と鶏もも肉はぶつ切りして塩こしょう。玉ねぎ、黄、赤パプリカ、ピーマン、トマトは1cm角に切る
２． 大フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを炒め、鶏肉も炒め、米、トマトを入れてさらに炒め、米が透明になってきたらパエリアスープを加えフタをし、沸騰してきたら電磁調理器4で10分
３．具をすべてのせ5分。最後に電磁調理器8で、好みの米の固さとおこげになるようにする
４．レモンなどを添える
米 2合
玉ねぎ 1個
トマト 1個
赤、黄パプリカ 1/2個
ピーマン 1/2個
鶏もも肉 150g
あさり 200g
白ワイン 80cc
殻つきえび 8尾
あさり 1/2パック
するめいか 1ぱい
白身魚（鯛、タラ等） 30g
エサンテ・オーガニック エキストラバージン オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片
12ヶ月の食卓 塩 適量
こしょう 適量
〈パエリアスープ〉
白だし 大さじ１
ぬるま湯 320㏄
サフラン ひとつまみ
12ヶ月の食卓 塩 小さじ1
【作り方】
１．いかは洗ってさばき食べやすい大きさに切り、白身魚と鶏もも肉はぶつ切りして塩こしょう。玉ねぎ、黄、赤パプリカ、ピーマン、トマトは1cm角に切る
２． 大フライパンにオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを炒め、鶏肉も炒め、米、トマトを入れてさらに炒め、米が透明になってきたらパエリアスープを加えフタをし、沸騰してきたら電磁調理器4で10分
３．具をすべてのせ5分。最後に電磁調理器8で、好みの米の固さとおこげになるようにする
４．レモンなどを添える