かんたんおいなりさん

【材料】
米 2合
米酢 大さじ4
さとう 大さじ2.5
塩 小さじ1/2
浄水 330cc

すしあげ 16枚
しょうゆ 大さじ1
さとう 大さじ3
みりん 大さじ2
白だし 大さじ3
浄水 150cc

【作り方】
１．あげは一方向だけ薄く切り落とし袋状にし、お湯をかけ油抜きしておく
２．内なべにしょうゆ〜浄水まで入れて、電磁調理器8にかけ、とけたらあげを加える
３．米は洗って、米酢など調味料と水をよく混ぜて合わせ、ウォックに入れる
４．ウォックの上にラックをのせて、内なべをのせてふたをし、電磁調理器8にかけ、ふっとうしたらあげを裏返し、さらに電磁調理器3で15分
５．内なべを取り出してさまし、ご飯は5分むらし、ごまを混ぜる
６．あげの煮汁を軽く切って、中に酢飯をつめて形をととのえる

ストロガノフ

【材料】
豚こま切れ 200g
玉ねぎ 1こ
しめじ 1パック
デミグラスソース 1缶
つゆの素（2倍希釈）
サワークリーム（生クリームやヨーグルトでも）

【作り方】
１．豚肉はさっとゆでておく。玉ねぎはうす切り、しめじは小房に分ける
２．大フライパンに玉ねぎとしめじを入れ、ふたをして電磁調理器8で約3分。しんなりしたら豚肉、デミグラスソース、つゆの素を入れてふっとうするまで
３．お皿にパセリライスを盛り、２をかけてサワークリームをそえる

焼豚のお寿司

【材料】
米 2合
水 330cc
米酢 大さじ4
さとう 大さじ2
塩 小さじ1/2

チャーシュー（粗みじん切り） 150〜200g
きゅうり（薄切りに塩） 1本
甘酢しょうが（ざく切り） 適量
卵 2こ
レタス（小さくちぎる） ２枚

【作り方】
１．米を炊いて、合わせ酢を加え、さっと混ぜる
２．卵に塩少々加え、小ソースパンを電磁調理器5にかけ、炒り卵をつくる
３．１にチャーシュー、きゅうり、甘酢しょうがを混ぜ、炒り卵とレタスをちらす

山菜おこわ（重ねて3品）

【材料】
もち米 3合
（洗って水につけておく）
山菜 1パック（150から200g）
塩こんぶ 30g

【作り方】
１．材料をすべて混ぜて、クッキングシートをしいたスチーマーに入れ、豚肉の紅茶煮のシチュー鍋の上にセット、電磁調理器6で25分

炒飯

【材料】
ご飯（炊きたてを少し冷まして）　２合
卵　　　　　　　　　　　　　　　３こ
バランスオイル
塩
こしょう
青ネギ（小口切り）
しょうゆ

【作り方】

１．大フライパンを電磁調理器８にかけ、しっかり温まったら、バランスオイルを多めに入れ、ときたまごを半分入れ、すぐにご飯も加え、上から残りの卵を回しかけ、炒める（焼き付けるように、なべはふらない）
２．すぐに塩こしょうし、ネギも加え、ぱらぱらになるまで炒め、しょうゆ少々で香りをつける