よねのレシピ

多重構造なべでつくるカンタンレシピ

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炒飯

2017年08月09日 | ご飯もの
【材料】
ご飯(炊きたてを少し冷まして) 2合
卵               3こ
バランスオイル

こしょう
青ネギ(小口切り)
しょうゆ

【作り方】

1.大フライパンを電磁調理器8にかけ、しっかり温まったら、バランスオイルを多めに入れ、ときたまごを半分入れ、すぐにご飯も加え、上から残りの卵を回しかけ、炒める(焼き付けるように、なべはふらない)
2.すぐに塩こしょうし、ネギも加え、ぱらぱらになるまで炒め、しょうゆ少々で香りをつける
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