土用干しです。
今日から、月曜日まで、頑張ります。
我が家の梅干2014
これは、およそ毎年漬けています。昨年はたくさん余っていたので、シロップだけでした。
ハイジが梅干が大好きです。しかも、手製の、甘くない物が好きなのです。
ドロと、ごんたは、甘いものが大好き。
梅干を良く食べる
3人の中では、一番健康ですね。
紫蘇ジュース
ウメジュース
今年の夏のドリンクです。
ここまでは、毎年私が作っていました。
ここからは、夫作
GG菌ヨーグルト

乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス [単行本] 日本乳酸菌学会
東北の佐藤先生から、GG菌が良いと伺った夫は、パン焼き器でヨーグルトを作って見ました。
が、R-1等は培養できるのですが、GG菌はうまく行かない。
それで、ヨーグルトメーカーを買いたいとのこと、
ヨーグルトメーカー
を購入。
しかし、うまく行かない!
そこで、上記の乳酸菌とビフィズス菌のサイエンスを借りてきて、培養研究。
果糖か、ぶどう糖でないと出来ないとわかり、
まず最初に薬局へブドウ糖を買いに行く。
大量は売っていない。が
糖尿病の急場しのぎのための小袋があった。
それで作ったら、成功した。ブドウ糖もネットで購入。
売っているGG菌のヨーグルトは、ゼラチンだか、カゼインだかが入っていることと、甘いので甘くないものを作りたいとのこと。
子は、やはりこれらの成分が邪魔するのか、うまく出来ないが、子で、孫を培養する方がうまくクリーミイにできる。
これを作るために、何ヶ月かかったのだろう。
次に作り出したのは、
ぬか漬け

キムチ

カキ氷のシロップ

面白おかしく、楽しんで菌培養中の夫ですが、
子どものためなら、必死なのだと思います。
西洋医学信奉の夫なので、
代替医療には反対。それでも、「治療がして貰えないなら、普通に口に入る物で、栄養成分から取ることを基本にしよう!」
とのこと。
父も、必死です。
無農薬野菜を作ったりしている父もいます。
厚労省や、検討部会等にも、会社を休んで出席して下さるお父さんの姿も増えてきています。
愛する子ども達のため、ここまで手塩に掛けて育てて来て、
親の愛の深さを痛感します。
夫にも、生活の中では怒ってしまうけれど、感謝しています。
このことが家族の絆を、いろいろな価値観を変えたという点では、いつかこの経験が良かったと思える日がくることでしょう。
今日から、月曜日まで、頑張ります。

これは、およそ毎年漬けています。昨年はたくさん余っていたので、シロップだけでした。
ハイジが梅干が大好きです。しかも、手製の、甘くない物が好きなのです。
ドロと、ごんたは、甘いものが大好き。
梅干を良く食べる
3人の中では、一番健康ですね。


今年の夏のドリンクです。
ここまでは、毎年私が作っていました。
ここからは、夫作
GG菌ヨーグルト

乳酸菌とビフィズス菌のサイエンス [単行本] 日本乳酸菌学会
東北の佐藤先生から、GG菌が良いと伺った夫は、パン焼き器でヨーグルトを作って見ました。
が、R-1等は培養できるのですが、GG菌はうまく行かない。
それで、ヨーグルトメーカーを買いたいとのこと、
ヨーグルトメーカー
を購入。
しかし、うまく行かない!
そこで、上記の乳酸菌とビフィズス菌のサイエンスを借りてきて、培養研究。
果糖か、ぶどう糖でないと出来ないとわかり、
まず最初に薬局へブドウ糖を買いに行く。
大量は売っていない。が
糖尿病の急場しのぎのための小袋があった。
それで作ったら、成功した。ブドウ糖もネットで購入。
売っているGG菌のヨーグルトは、ゼラチンだか、カゼインだかが入っていることと、甘いので甘くないものを作りたいとのこと。
子は、やはりこれらの成分が邪魔するのか、うまく出来ないが、子で、孫を培養する方がうまくクリーミイにできる。
これを作るために、何ヶ月かかったのだろう。
次に作り出したのは、
ぬか漬け

キムチ

カキ氷のシロップ

面白おかしく、楽しんで菌培養中の夫ですが、
子どものためなら、必死なのだと思います。
西洋医学信奉の夫なので、
代替医療には反対。それでも、「治療がして貰えないなら、普通に口に入る物で、栄養成分から取ることを基本にしよう!」
とのこと。
父も、必死です。
無農薬野菜を作ったりしている父もいます。
厚労省や、検討部会等にも、会社を休んで出席して下さるお父さんの姿も増えてきています。
愛する子ども達のため、ここまで手塩に掛けて育てて来て、
親の愛の深さを痛感します。
夫にも、生活の中では怒ってしまうけれど、感謝しています。
このことが家族の絆を、いろいろな価値観を変えたという点では、いつかこの経験が良かったと思える日がくることでしょう。