広島つけ麺 ぶちうま (新宿御苑前)

新宿御苑での打合せの後、新宿二丁目の「大勝軒 十五夜」にでも行こうかと靖国通りの方に向かってうろうろしていたところ、花園通りを四谷方面に曲がったところに「広島つけ麺 ぶちうま」を見つけました。

数年前に三栄町の洋食屋「シェフ・アーゴ」跡地に開店して以来、さっぱりした辛さと独特の歯ごたえのある麺が大好きで、ことあるごとに通っている店です。
比較的早く閉店してしまうのが残念なのですが、新橋にも支店ができて重宝していました。
新宿御苑の近くにも店舗があることは聞いていたのですが、偶然の発見に迷わず入ったことは言うまでもありません。

いただいたのはいつもの組み合わせ、10辛のキャベツ増し、1.5玉です。
この店の1玉は160gとつけ麺にしては少なめなので、1.5玉か2玉がちょうどいい感じです。

今日は最初のうちからレモンを絞ってみたのですが、いつもよりもさっぱりといただけたような気がします。いつもの美味しさに満足でした。

〆のご飯は頼まなかったのですが、2玉を頼んでもちょうどよかったかもしれませんね。