古い卵がしこたまあったので、ゆで卵を作ってみた。
酒のつまみにするのだ。
ネットで作り方を調べてみる。酢を入れると茹でてる間卵が割れないとあったので酢をテキトーに入れてみたら、ホント割れねえわ。
ネットで作り方を調べてみる。酢を入れると茹でてる間卵が割れないとあったので酢をテキトーに入れてみたら、ホント割れねえわ。というか、白身が酢で固まるのだそうな。
とりあえず出来たー。
でも失敗だったー
とりあえず出来たー。でも失敗だったーレシピの茹で時間6分は守ったのだけど、冷たい卵を9個入れたから湯温が一気に下がったのだと思う。
またそのうちやり直す。
