漬物

漬物が好きでよく買うんだけど、道の駅なんかに珍しいのがたまに置いてある。
地元農家が作ったやつ。250円だったかな。
ちょうどこれ作ったおばあさんがいて、「ありがとうございます。」って言われた。

これは、里芋の茎の部分を甘酢で漬けたものなんだね。

シャリシャリした食感が心地よい。
口の中がさっぱりするので、肉とか脂っぽい食事に合うと思う。

こういうの、もっと販路拡げられるといいんだけどねぇ。