Cのぶらぶら歩き

ツーリング記事を中心に

ギンナン

2023年01月03日 | Weblog
剥くのがタイヘン 
料理ばさみで皮を切っていたら、指先まで切ってしもたわ 
けど、安くて美味い 
紙袋に入れて40秒くらいレンチンするのです。(破裂するので)

ネットで調べたら、しばらく水に浸けておくと身も硬くならず皮が剥きやすくなるのだそう。
(1ヶ月が限度)

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