ゆで卵

古い卵がしこたまあったので、ゆで卵を作ってみた。

酒のつまみにするのだ。

ネットで作り方を調べてみる。酢を入れると茹でてる間卵が割れないとあったので酢をテキトーに入れてみたら、ホント割れねえわ。

というか、白身が酢で固まるのだそうな。

とりあえず出来たー。

でも失敗だったー

レシピの茹で時間6分は守ったのだけど、冷たい卵を9個入れたから湯温が一気に下がったのだと思う。

またそのうちやり直す。