タケノコ

知人よりタケノコもらった。

デカい。

けっこう小さくなっちゃった。

新鮮なものは刺身でも食えるらしいが、ヨメに言わせると採ってすぐじゃないとダメとのこと。

我田舎人だけど、調理の仕方が分からない。

アク抜きのためヨメが米のとぎ汁で茹でる。

アク抜きと言えば、うちのトリは食えと命令しても絶対に食わなかった。アクが強くて体に悪いことが本能で分かっていたのだろう。

今までタケノコを美味いと思って食ったことないんだけど、モノが悪かったのかな？今回のはどうだろう。