銀シャリ

新米が出回って、ごはんの美味しい季節になった。

ごはんが美味しいとおかずも美味しく感じるね。

食堂に入って日替わり定食を注文。この店は、ごはん・味噌汁・香の物と一品一品が丁寧で、料理のレベルはかなり高いと思う。

で、揚げたての魚フライにソースをどっとかけ、熱いごはんと一緒にかき込んでみる。
うむ、美味い。




これはソースカツ丼。

ソースにカツをくぐらせているので、味がよく滲みている。



煮込みカツ丼。

いずれもこの店の自信作の一品だね。



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