今月は、２２日と２５日にケーキ教室を開催いたしました。
「グレープフルーツのチーズタルト」を焼きました。
ブリゼ生地にフィリングはフレッシュのグレープフルーツとクリームチーズとヨーグルトの
爽やかなチーズタルトです。もう、朝から食べたいくらい！！
美味しいですよ～。
タルトの上には、生クリームを載せ、２層に。
焼き上がりを待つ間の「プチお茶講座」では、モロッコミントティを
召し上がっていただきました。
フレッシュミントとガンパウダーとカレブスッカルの代わりに
氷砂糖で甘くして、飄逸杯を使って淹れました。
ばっちり！美味しく焼き上がりました。
次は、９月に予定しております。「ピーカンナッツとクルミのタルト」が、
いいかしら～？
また、いつでも開催いたしますので、どうぞ、リクエストくださいませ。
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