BUND CAFE 別館

台湾茶が中心のカフェ BUND CAFE のブログ

フライングフラワーお花教室

2009年08月31日 | Weblog

まるで、バンドじゃない風景....。綺麗なお花に囲まれました。
先日、フライングフラワーの俵屋さんのお花教室が開催されました。
月に一度のペースでバンドはお花畑になるのです。

お教室中は、先生にアドバイスを受けながら、こんな感じで楽しそうに生徒さんが生けています。
お花の中にコスモスを見つけました。もう秋ですね....。

戴いたアイスバーグ、甘い香りを放ち次々と花開いています。
ありがとうございました。

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さっぽろタパス 2009

2009年08月27日 | Weblog

毎年参加させて戴いております「さっぽろタパス」
今年は、9月6日(日)から13日(日)まで、開催されます。
バンドは、9月7日(月)から13日(日)まで対応させていただきます。
1チケットで、台湾ビール&台湾サキイカと金華ハムもしくは、
凍頂烏龍茶と手作りケーキのセットのいずれかを選んでいただきます。
ケーキは日替わりで、数種類の中からチョイスしてください。
是非、このイベントに参加して、食べて 歩いて おいしい札幌を
遊んでくださいませ~。
前売りチケットもバンドに用意しておりまーす!

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ハーブティー&'09東方美人を愉しむ会

2009年08月24日 | Weblog

昨日は、バンドにて、ハーブコーディネーターのさっちゃんを招いて、
「ハーブティー & '09東方美人を愉し会」を開催いたしました。
この季節限定のお茶会です。今回も、たくさんの方が、集まってくださいました。

まずは、今年の東方美人の品種別の飲み比べ。
飲み始めると、みなさん、味や香りについて、色々と感想など(美味しい情報などと)
おしゃべりに花が咲いていました。

そして、今回は、初めてハーブの先生を招いてのお茶会です。基本的な4つのハーブの
説明をしていただき、試飲。そして、それぞれをブレンドして愉しみました。
ハーブ同士、東方美人と合わせたり、2種、3種とブレンドしたり....。
個人的には、青心大有と酸味のあるローゼル。慢種とミント。青心烏龍とローズorレモングラス
と合うのでは?如何でしょうか....。


そして、毎回たのしみにしている「おたのしみパン」。ムーミンプッラの木明さんが
この日限定で、焼いてくださいます。どんどん、新しい種類のパンが登場します。
美味しかったです~!ありがとうございました。
そして、ハーブコーディネーターのさっちゃん、お忙しい中、講師をしていただき
ありがとうございました。さっそく、次回のリクエストも戴いていましたので、
また、よろしくお願いしまーす!

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人生に乾杯!

2009年08月20日 | Weblog

久しぶりにシアターキノで、映画を観てきました。ちょっと気になっていた映画『人生に乾杯!』。
「俺たちに明日はない」のボニー&クライドの老夫婦版なのです。
ハンガリー映画なので、ハリウッド映画のような、お笑いとか、悲惨さは感じさせない。
でも、独特な雰囲気が漂っています。
ストーリーは、おじいちゃんとおばあちゃんが、幸せのために、愛車のチャイカに乗って、古いトカレフ持って、
強盗しちゃうんです。
微笑ましいシーンあり、うるうるするシーンありで、最後の場面には、やられてしまいました。この、うるうるの気持ちの
行き場は.....って感じです。
よかったですよ~。いくつになっても、”大切なもの”への純粋な気持ちと勇気ある行動は、忘れずにいたいですねー。
ところで、チャイカの白いハンドルとか、音楽もカッコ良かったですよ。
是非、ご覧になってくださいませ!!

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中国茶教室

2009年08月18日 | Weblog

先日、中国茶教室<はじめての方コース>の第3回目「清香のお茶を愉しむ」を、バンドで
開催致しました。
まずは、ウエルカムドリンクに碧螺春をアイスで。そして、包種茶、鉄観音の生茶。
最後は、焙煎の鉄観音。メイグイ花もブレンドしたりして、みなさん、それぞれに愉んでいらっしゃいました。
デザートは、キャラメルノアとグレープフルーツのチーズタルトです。

暑さも一息ついて、夏休みも終わったころと思います。
ビールもいいですが、
そろそろ、また、台湾のお茶を中心に愉しむ「中国茶教室」をはじめませんか~?

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見ました~?

2009年08月13日 | Weblog

みなさん、ご覧になりましたか~?
上橋菜穂子さんのファンタジー小説に出て来る、架空の国の架空の場所で作られる架空の食べ物。
それをナント!レシピにした本です。すごいでしょ~。

で、注目して欲しいのが、「チーム北海道」
バンドもチームに入れていただきました。
レシピ作りと料理で大活躍のサンレモさんと淳さん。撮影の渋谷さん、コーディネーターの
おてしおさん。バンドは、試食係....と、皆さんに申し訳ない役割分担でしたが、こうやって
形になると、嬉しいですねー!
どれも、これも、美味しいものばかり!
お茶メニューもありますので、どうぞ、このレシピを参考に、お試しください!
このレシピ本は、もちろん、バンドにも置いてますよー。

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浮き球▲ベースボール 8月大会

2009年08月11日 | Weblog

晴天の無風状態、しかも日陰なし!のグランドでの8月大会が開催されました。
日差しがジリジリ、汗だくになりながら、これぞ、夏の大会だな~。
まるで野球少年のように日焼けしてしまいました。

総監督の沖縄のおじいもかけつけてくれました。守備、バッテイングと大活躍!!
うにかにほや団のユニフォームもばっちり似合ってます~。

今大会は、ようやく「美人バッテリー」が実現しました。また、頼りになる、助っ人ピッチャーも
参加くださいました。
主要メンバーもホームランを2本かっ飛ばし、本当に、いいところまで行くのですが....やっぱり今回も
連敗でした....。
でも、来月の今季最後の試合には、絶対!勝つような...気がする!!
それまでに、ダルビッシュ投法(小林じゃないよ!)をマスターして、皆さんにご迷惑を掛けないよう
プレーしたいと思います。
がんばるぞ~

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椎名誠さんに会いに....

2009年08月08日 | Weblog

近代美術館へ行ってきました。浮き球▲ベースボールの代表、椎名誠さんが
「聖地チベット ポタラ宮と天空の至宝」展にあわせて、
講演会「チベットの青空~カイラスと巡礼記」
を開催するとのこと。ユニフォームで出掛けようかと思いました....(冗談です)

仏教のこと、巡礼者のこと、仏像のことなどお話くださいました。
が、なにより盛り上がったのが「トイレ事情」私も、中国、雲南、インドと奥深い経験をしていますが、
日本は、確かに素晴しすぎです。トイレに限らず、何ごとも(携帯なんて)「多機能」になり過ぎですよね。
椎名さんに共感です。国、宗教、人間も、純粋にシンプルに生きていきたいですね。

ところで、展示されている至宝の数々、国宝級のものもたくさんあり、圧倒されました。
暮らしの章には、酥油茶のポットの展示もありましたよ。

さて、明日は浮き球▲ベースボール 8月大会です。
初勝利目指して、がんばりまーす!(また、お店休んでごめんなさい!!)

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夏!!ビールだ!花火だ!

2009年08月03日 | Weblog

今年の夏は、暑くなりませんね...。でも、夏と言えば、ビールです。(年中飲んでますが....)
ビールにぴったりのパンをムーミンプッラさんに焼いていただきました。
「スパイシースティック」の中はサラミと黒胡椒がたっぷりきいています。是非、きりりと冷えた台湾ビールと
合わせてお召し上がりくださいませ。

恒例となりました、今年もNりん家で、花火大会を鑑賞いたしました。部屋の窓から花火が
良く見えるのです。

今年も、イチゴ、パイン、洋梨の形の花火が上がっていました。

みんなで、ビール片手にワイワイ楽しく鑑賞いたしました。
やっぱり、夏はビールと花火ですよねー。
今年もNりんありがとうございました。また、来年もよろしくね!

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