目にいいケーキ？

今回は、「ハスカップ」を使ってフィナンシェを焼いてみました。
このハスカップ、とても体にいいそうで、アイヌの人々には不老長寿の秘薬とされていたそうです。
ビタミンCや、ポリフェノールの一種のアントシアニンも豊富で、目の機能回復、肝機能回復、高血圧の
予防などいいことたくさん。
なにより、この酸っぱさがいいのですよね～。是非、召し上がりにいらしてくださいね！

特別出演の、かわいいてんとう虫は、先日、ドイツお土産にいただいたチョコです。
旅行はいいですよ．．．ね～

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目の疲れに．．．．？

すっごく立派でしょう！！こんな大きなルバーブ見た事ない！
先日、いただきました。最初、木刀でも持ってきたのかと思ったくらいです。

でも、美味しくカスタードと焼いて、タルトにしました。
酸っぱくて、甘くって、美味しいですよ～。

なんでも、ルバーブには、抗酸化効果や疲れをとったり、視力回復にも役立つそうです。
．．．．実は、私も眼鏡の仲間入りをしたところです。（なかなか、慣れません．．．）


それから目の疲れと言えば、この菊花茶にも効能がありますよね～。
また、これからの季節、熱を冷ます効果もあるそうなので、いかがですか～。
氷砂糖で思いっきり甘くして、冷たくしていただくと、おいしいです！！

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ここちよい風．．．．

先日、カフェドサンレモさんにて、お茶会を開催いたしました。
ここ最近、急に暑くなりましたよね～。でも、今回も春の高山茶を愉しむ会という事で、
熱いお茶を召し上がっていただきました。
でも、時折、そよそよと、とても気持ちの良い、風が吹いてきます。
まるで、漢詩の世界です。お茶を飲んで、軽く汗ばんだ体に清風が吹き、
蓬莱山（仙人が棲む山）へと運んでくれそう．．．．。
なーんて！！

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浮き球▲ベースボール 第２回大会

２００９年度、２回目の浮き球ベースボールの大会が先日開催されました。
お天気にも恵まれ、そして、なにより素晴しい助っ人と、心強い応援団にも恵まれ、とっても
楽しい一日でした。
緑いっぱいの円山のグランドで、ニセアカシアが風に舞う中のプレーは、気持ちよかった～。

なんだか、みんな、上手になっているんじゃない！？またもや、全敗でしがたが、
あわや、初勝利！って場面には、ドキドキしました。

最終試合は、負けはしましがたが、相手チームから８点も獲得しました。
次の大会では、初勝利が期待できそう．．．．．かも。

次の試合は、ナイターだそうです。まるで、プロ野球みたいで、カッコいい。
楽しみですね～。みなさん、また、応援よろしくお願いします。

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お茶会の”ダブルヘッター”

先日のお休みに、２つのお茶会がありました。
まずは、ホテルオークラにて「桃花林」の点心を愉しみながらの台湾茶の講座がありました。
お忙しい中、たくさんの方にお集りいただき、本当にありがとうございました。感謝です！

点心に合わせて、高山茶、木柵鉄観音茶、台湾碧螺春、そしてデザートの杏仁豆腐には、
七仙女銀球茉莉花茶を合わせてみました。グラスに入れると、見た目も綺麗ですよね～。

そして、急いでバンドに戻って、午後からは、定例になった、パン教室です。
ムーミンプッラの木明さんが先生です。とってもやさしく、解りやすく教えてくださいます。
今回は「かもめ食堂」をテーマに、シナモンロールを焼いて、ネルドリップの珈琲を愉しんで
戴きました。

伸ばした生地にシナモンシュガーを振り、くるくるロールします。

うずうずの切り目を上にして天板に載せて焼きます。なんだか、かわいい！

そして、焼き上がりを待つ間は、珈琲についてのお話と実際にみなさんにネルドリップを体験して
もらいました。Mちゃん、はじめてのとの事ですが、上手です！！

焼けました～！！シナモンの香りがいいです～！グラス掛けして出来上がり！

試食タイムです。出来立てホカホカのシナモンロールと、皆さんでいれて戴いた珈琲と一緒に
いただきます。みなさん、とっても楽しそうでした。

と、あっという間の一日でした。また、次回もおいしい時間を是非ご一緒しましょうね！
みなさま、どうもありがとうございました。

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北海道神宮例祭 「札幌まつり」

今日の午前中、道庁のお庭を通って、雲南珈琲を仕入れに行きました。
初夏の道庁は、色々な花が咲き、いい香りです！

これが、雲南珈琲です。雲南省で採れるめずらしい珈琲です。少々浅焼きですので、さっぱりしています。
雲南のアイスコーヒーも、なかなかイイですよ。ミルクに良く合います。

と、バンドでいつものように、ぽーっとしていると、外から賑やかな音が聞こえてきます。
もう「札幌まつり」なのですね～。山車も繰り出し、バンドの窓からよく見えます。
久しぶりに、お祭りに行きたいな～なんて、思いながらじっくり、ヘルメット姿のオジさんが
上に乗っている可動式の山車を眺めていました。

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あま～い香り

お休みの昨日は、うるおい講座の「カラー講座」自分を活かす色の発見でした。同じ色相でもトーンの違いで見え方が違います。
色って不思議ですねー。

その後は、ホテルオークラへ打ち合わせ。
来週１７日（水）１１時３０分より『桃花林」の点心に合わせた、台湾茶を愉しんで戴く講座があります。
どうぞ、お時間のある方、飲茶感覚でご参加くださいませ。
詳しくは、HPまで。
そして、午後からは、久しぶりに、市電に乗って、「パティスリーアンジュ」へ。
途中の山麓通りを歩いていると、風にのってあま～い香りが．．．．。ニセアカシアがゆらゆら揺れていました。
そして、アンジュの扉をひらくと、ここも、ケーキと紅茶のあま～い香りでいっぱいでした。
久しぶりのオペラが、とってもおいしかったで～す。

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はじめての朝練！

ぶっつけ本番で、臨んだ開幕試合でしたが、勝ちたい、上手に球を取りたい．．．と、
やっぱり、欲がでてくるものです。昨日の朝、みんなで早くから集まって、はじめての「朝練！」です。
ウォーミングアップに時間をかけて（楽しい！！）キャチボール（楽しい楽しい！！）バッティングと
守備の練習。程よい筋肉痛．．．なんだか、練習の方がたのしかったりして．．．．。
その後は、お決まり（？）で、カレーを食べて、バンドで珈琲を飲みながら、話題は、もはや、納会は
温泉だよね～なんて、まだまだ、これからが２試合目です。
また、みんなで、楽しく野球しましょうね。お疲れさまでした。

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オーダーメイド 足袋

先日、「おてしお」さんにお願いしていた、オーダーメイド足袋が出来上がりました。
いいでしょ～。
これ、元は風呂敷なんですよ～。好きな柄を選んで、足のサイズに合わせて作ってくれます。
こんな感じだと、着物以外でも普段にも履きたいですね。足袋って履くと気持ちいいですよね。

ところで、もうそろそろ、「夢二の柄のゆかた」が出来上がってくるころですね～。
たのしみ！！

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BUND CAFE「春の高山茶を愉しむ会」

新緑の候、清々しい「春の高山茶を愉しむ会」を、ここバンドにて開催いたしました。
いつものように、産地別での飲み比べ。そして冬茶の部類に入るのでしょうが、究極の早摘み茶とでも
いいますか、梨山と金せん茶の「冬片」を愉しみました。そして、緑茶は、台湾龍井も召し上がって戴きました。

そして、今回は、おてしおさんのご好意で、特別に井山三希子さんの器をつかわさせていただきました。
お茶うけの総統餅、竹炭の花生、話梅が映えますね。

デザートは、ムーミンプッラさんのイチゴを練り込んだパンとイチゴワッフル！
ワッフルは、ここで焼きたてを召し上がっていただきました。幸せ～という声が
聞こえてきます。
そして、皆様からのお土産もたくさん頂きました。香港お土産、福岡お土産など
こちらも美味しくいただいました。いつも、ごちそうさまです！

今回は、たくさんの方に集まっていただきました。慣れている方は、茶葉のチョイスや自分流の入れ方
で愉しんでいらっしゃいました。
初めての方も３名様いらっしゃいましたが、同じお茶好きだからでしょうか、早速仲良くなってましたねー。

そして最後は、いつものムーミンプッラさんの「おたのしみパン」です。

中身はこ～んなにたくさん！！幸せたっぷりのお得な詰め合わせです。

次回は、夏！東方美人を愉しむ会をハーブコーディーネーターのさっちゃんとのコラボレーション
にて開催予定です。また、ご案内いたしますので是非、ご参加くださいませ。

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