バンドがバンドへ（２日目 朝食後)

上海に行ったら、一度は訪れた方がいいと言われる「豫園」に行きました。かつての上海城の城下町。その中に「湖心亭」という茶館があります。1784年に建てられた建築物を1855年に茶館として開業させたそうです。名前のとおり、湖に浮かぶ茶館では、台湾では、飲む事の少ない、龍井茶を蓋碗で戴きました。「ふぅ～」と、早回しの旅のなか、落ち着く時間でした。

．．．．と、旅日記の続きは、また来年になりそうです。ごめんなさい！！年内に載せておきたかったのですが、年越しです．．．。
杭州、蘇州とまだまだ続きますので、お楽しみに！！

年末年始のお知らせです。
今晩、バンド社員の忘年会をして、明日２９日（土）よりお休みします。年明けは、５日（土）より通常営業します。
今年もみなさまありがとうございました。
　　　どうぞ良い年をお迎えくださいませ．．．．。
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バンドがバンドへ （２日目 朝）

私たちが滞在したホテルは、金門大酒店。１９２６年に建てられた石造りの建物で、エントランスなど大理石をつかった装飾は、租界時代を感じさせる、古くってとてもステキなホテルでした。



今日の朝食は、もくもく湯気が立ちのぼる近所の小龍包のお店です。小龍包の中には，上海蟹のミソがたっぷり入っていて、ハオチィー！！とーっても、リーズナブルで、お店のお父さんは、とーっても親切でした。


そして、歩いてバンドに向かいました。朝バンドの写真ですが、夜の顔と朝とでは全く違います。
建物と人々の日常とのバランスが、不思議に感じました。
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Merry Christmas!!

今日はクリスマスイブ。
いくつになっても、なんだかワクワクしますね。みんなさんもパーティですかあ！？

ところで、台湾から、冬のあま～い高山茶が届きましたよ！まず、第一弾として梨山茶区のお茶です。
次は、梨山よりも低海抜の「阿里山」や「杉林渓」が入荷しますので、お楽しみに！！

みなさん、楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ～。
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木明さんの「クリストシュトーレン」

届きました！木明さんのシュトーレンです。
クリスマス時期限定でお店で召し上がっていただけます。薄くカットして、粉砂糖をふるって、シナモンのきいた、スパイスミルクティーなんかと一緒に如何でしょうか？おいしい切り口の写真がなくですみません！！でも想像してくださーい。ちょっぴりクリスマス気分を味わいにいらしてくださいね！
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アンジュのチーズパーティー

毎年１２月のアンジュは、クリスマスになります。大きな本物のツリーって見ているだけで楽しい気分になりますよね。
恒例の年末のパーティーが、今年は、手作りチーズの会となりお誘い戴きました。なんでも手作りしちゃう聖子さん。今はチーズを手作り！すごいですね！！とっても旨味があっておいしいチーズたちとパスタにお寿司に合鴨のグリルなどなどデザートまで。ワインと共にとてもいい時間を過ごさせていただきました。
チーズの先生と生徒さん（？）のお話に耳を傾けると「乳糖とアミノ酸が・・・・」とか「飽和塩素水が、０，０００１％加えて・・・」など、専門的な会話が飛び交ってます。分からないながらも、なんだかおもしろそう．．．．と、あま～いホエーを飲みながら思った夜でした．．．．。


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バンドがバンドへ （到着の夜その２）

来た～！！夢が叶いました。今回は「BUND」に行ければそれでいい！って言っていたのに、いきなり、上海蟹たべちゃってました。

もう、夜も遅いし、ライトアップも終わっているよ～との情報でしたが、T屋さん「行きたいでしょー？、見たいでしょー？」って、皆さんイイ方です！おつき合いくださって、バンドに行きました。やはりライトアップは終了で暗い中での「初バンド」は良く見えなかったけど（有り難みの無い人間でごめんなさい）、黒くてひろーい空間に、普通じゃない、風と水の気配を感じ、とおーく向かえには、あやしく大きな物体の陰が．．．．ここは宇宙？
そして、自分の立つ後ろを振り返ると租界時代の古い建物が並んでいます。
やっぱり不思議な場所だった！！

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バンドがバンドへ （到着の夜その１）

とうとう、上海に上陸です！！そして、いきなり酔っぱらい蟹！！本場ものは、スゴイ！

夜に到着でしたので、お世話になりますT屋さんとお姉様にホテルまで迎えに来ていただき、上海料理レストラン「圓苑」に連れて行ってもらいました。オススメの豚の角煮は油の食感とお醤油加減がスバラシイ。

なんと！棗の中にお餅を詰めています。餅好きにはたまりません。

青菜の炒めもの、焼きそば、チャーハンと最後は、デザート。
麹のあまいスープにさつまいも、白玉餅が入っています。
到着早々、青島ビールで乾杯して、しあわせな夜．．．．．．。
それから．．．．．．

気軽に愉しむ冬の台湾茶

昨日は、夏にひきつづき、ホテルオークラ　ル　パルク　クラブにて、冬に愉しむ台湾茶のお話をしました。
寒い冬、体をあたためる、温性のお茶といえば、紅茶や烏龍茶ですね。なかでも焙煎鐵観音茶は香りも味わいも温かで，気持ちも体もホカホカになりますよ。発酵度の低い鐵観音茶の生茶は香りが立ちますが、体の中から暖まりたい時は発酵度の高いお茶を選ぶといいですね～。
そして、寒い時期、じーっくりと育った冬の梨山茶も愉しみました。やさしい香りとあま～い味わいを感じていただけと思います。

その後は、桃花林の中華をいただきながら、上海旅行のお話しになり．．．．．あ、旅日記．．．更新していない！！
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クリスマス気分！

大通公園２丁目では、恒例の「ミュンヘンクリスマス市」が１６日まで開催されています。
さむーい冬でも大通公園でのイベントは欠かせません。サンタさんも歩いてましたよ。

これからクリスマスや年末年始と贈り物の季節でもありますよね～。

ということで、「BUND CAFE季節限定　上質台湾茶詰合わせ」はいかがですか～？
トップページと通販のページにもご案内していますが。焙煎したものと、していないものの
飲み比べなどに楽しいセットです。秋に引き続き、さむーい冬にもぴったりです。写真は、青森にお住まいのお客様から、「ゆっくり愉しんでまーす」という映像が届きました。うれしいですね～！！（ケーキも美味しそう！！）お茶に合わせて
和菓子、洋菓子、お食事にとチョイスするのも楽しいのです。
贈り物にもどうぞ・・・・・・。
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2007年 バンドがバンドへ（出発の日）

遅くなりましたが、２００７秋　祝　バンドがバンドへ　旅日記を少しづつですが、公開していきます。相変わらずの食べ物日記となりそうですが、どうぞご覧くださ～い。

１１月１３日、とうとう出発の日となりました。もう、１週間位まえから、仕事が手に付きません（いつもでした．．．．）。
バンドの電算室長と一緒の旅です。海老好きで有名なのですが、地図が抜群に読めるので今回の旅でも、とーっても助かりました。関空から夕方の便で、約２時間３０分の旅です。上海って近い！
さすが、ANAさん、機内食がパンダです。もう、気分が盛り上がります。

日が暮れてきて、そろそろ到着です。窓の外は夕焼け空に、漢詩にでてきそうな、ほそい三日月。
機長さんもステキな一句を詠んでくださり（珍しいですよね～）ドキドキわくわくです。


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