バンドカフェ 2010年春の台湾茶を愉しむ会

バンドカフェにて「春の台湾茶を愉しむ会」を開催いたしました。
初参加の方もいらっしゃいましたが、今回も皆様、和気あいあいと楽しく
美味しい時間を過ごされました。

春の阿里山と杉林渓の他、最近ヒットの台湾緑茶、龍井茶と碧螺春も愉しんでいただき
ました。

今回のケーキは、先日習いたての「チーズタルト」に、可愛らしい苺をソースにして
お出しいたしました。

そして、今回もムーミンプッラさんの「お楽しみパン』
毎回、本当に、何が入っているのか楽しみなのです。
今回も、苺のメロンパン（？！）やベーグル、カンパーニュに
私の大好きなスコーンは、きな粉＆黒ごま！！
あまりのうれしさと美味しさで、写真を撮り忘れてしまいました。
外袋だけで、ごめんなさい．．．．。


次回は、夏の東方美人でしょうか，，，，，。
また、ご案内致しますので、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ～。

今回も、みなさま、どうもありがとうございました。

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2010年 うき球▲ベースボール 開幕！

今年も始まりました！うき球▲ベースボール！！
第１戦は、いきなり室蘭遠征です。前泊して開幕戦に臨みます。
出掛けるときの札幌は、こんな感じで、ライラックの蕾も咲くのを待っています。
う～ん、うにかにほや団のようだと思いながら、登別温泉（！！）へ。
イメージトレーニングもバッチリです。

そして、当日、室蘭だんバラ公園へ．．．．．。
「さっっむい～」この日の札幌は、いい天気だったらしいのですが、
室蘭は、霧、霧雨、風と、悪天候の中、プレイボール！
でも、うにかにほや団．．．．あら．．．なんだか上手になっているんじゃない！？
確か、練習はしていないハズ．．．．。
結果は、またもや全敗でしたが、ものすごく、手応えを感じた大会でした。
こばの１試合２HRがあったり、連携プレーもいい感じ！！
ま～、盛り上がり方は、相変わらず、リーグで一番！

監督、お疲れさまでした。次回が楽しみですね。
よ～し、私も、バックハンドキャッチの特訓だ！！

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「２０１０年 春の台湾茶詰め合わせ」

季節の上質台湾茶詰め合わせ、２０１０年春のお茶詰め合わせが出来ました。

今回は、いつもの高山茶を産地別に３種と台湾緑茶の龍井茶、碧螺春。
大陸との違いをお試しください。どちらの緑茶も、日本茶のような苦みは少なく、
爽やかな香りとあま～い味わいです。アイスでも美味しいですよ！
それに、春茶という訳ではないのですが、アクセントに「野生鐵観音茶」も
加えました。熟した果物のような味わいとホッとする焙煎香が漂います。
お茶うけに、いちごの名産地、大湖草苺乾（苺のドライフルーツ）をお付けして
３０００円です。ちょっとづつ愉しみたい方、いかがですか～？
贈り物にも喜ばれると思います。

on line shopでも、販売しております。

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とっても、とっても美味しい「チーズタルト」

昨日のお休みは、ケーキのプライベートレッスンを受けにパティスリーアンジュへ
でかけました。アンジュまでの道の途中は、緑がいっぱい。ニセアカシアなどこれから
初夏に向けて開花準備中って感じです．

これです！このおいし～い、おいし～い「チーズタルト」をずーっと教えて欲しいと思っていました。
本当においしいです！よくタルトの外側は、グラハムクッキーを使うのですが、その側（がわ）の部分（笑）
も手作りです。だから、美味しいのですよね～。さすが聖子さんレシピです！！

もう一つは、「じゃがいものパンケーキ」です。クレープのフライパンで焼き上げます。
涙を流しながらタマネギを擂り（途中リタイア）ました。これは、ビールにも合いそうな
パンケーキです。

焼き上がりを待つ間、とってもジューシーなメロンのケーキとオートメール紅茶を
いただきました。幸せな時間．．．．．。
今度は、もっとゆっくり時間を作って、またお邪魔したいと思います。
昨日は、レッスンありがとうございました。

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2010年 春茶が勢揃い！

バンドでは、何の葉っぱかわかりませんが、ツヤツヤできれいな葉がどんどん生長
しています。本当に葉っぱって、かわいい～。

ところで、おまたせしました。ようやく「春のお茶」が、揃いました。

阿里山、杉林渓、梨山（２種）、台湾龍井茶、台湾碧螺春と何れも、爽やかで、清々しい！

水色も綺麗ですよ。

台湾碧螺春は、日本の緑茶に近く、とってもあまやかで、爽やかです。
これからの季節は、冷たくしても美味しいのです。
是非、お試しください。
オンラインショップにも登場しますよ～。

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雨のお花見

ずっと余韻を愉しんでおりました、沖縄の写真展からの沖縄気分も
剥がれた壁が、名残となって（笑）終了いたしました。

本当に、たくさんのお花やあたたかいお言葉などいただきまして、
みなさま、ありがとうございました。
すっかり気に入ってしまった黒糖メニューは、これからも度々登場すると
思いますが．．．．．。

ところで、昨日は雨の中「お花見」に出掛けました。
久しぶりに円山公園へ。
梅が綺麗でした。甘い香りも漂って、しっとり雨の雫の花びらもいいでしょ。


北海道神宮の桜も綺麗に咲いていました。

一日中雨のあいにくのお天気でしたが、久しぶりにお友達と、ゆっくり、のんびり
過ごすことができました。
雨の日も、悪くないな．．．．と思いました。

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バクダッドカフェ

1989年の映画です。映画館で観ることができるなんて思いませんでした。
もう、終わってしまいましたが、（ゴメンなさい、情報が遅くて）シアターKINOさんで
ニュ－・ディレクターズ・カット版の色鮮やかな綺麗なスクリーンで上映されていました。

CALLING YOUを聴くと、カフェドノールでアルバイトしていた時を思い出します。
当時も店は地下にありました。早番のとき、朝だけど暗い、お店の準備をするとき、明かりを付け、
重～い行灯を出し、エスプレッソマシーンの電源を付け、最初に聴く音楽がColling You．．．．
～修理の必要なコーヒー・マシーン～　　ドノールのエスプレッソマシンもよく壊れた記憶があります．．．。
短い時間だけど、ひとりでいる時間が好きでした～。

そしてひきつづき．．．．．。沖縄気分で、黒糖タルト焼きましたよ～。

真っ黒なタルトにしか見えませんが、オートミールとピーカンナッツも入っています。
珈琲と一緒にいかがですか？
BGMは、Colling Youで！

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