台湾の朝は、屋台から始まります。
．．．とは、言うものの肉圓など（肉や芋頭をもちもちぷるぷるの
皮で包んだもの）は、初体験！
さすが台湾！まだまだ、食べたことのない物がいっぱいあるんだろうな～。
実は、ここ「福大」で、朝食のはずが、フライングしちゃいましたが（笑）
ここの水餃子、酸辛湯は、絶品です。必ず、滞在中はいただきます。
お昼過ぎにM夫妻と合流です。
まずは、問屋街へ、からすみを買ったり、縁結び、商売繁盛のお参りしたり。
途中、日本家屋を改装した（多いですね）茶芸館へ。
茶芸館というより喫茶店ですね。紅茶、烏龍茶などのお茶に合わせて
お茶うけが付いてきます。
それから、一度見てみたかった、創業１２０年以上の台湾茶の問屋さん。
そこでは、一部、いまでも炭火で焙煎をしているそうで、見学ができます。
残念ながら、焙煎室はお休み中でしたが、一度炭を入れると、一ヶ月は
火を絶やさないそうです。
みんなで、お茶の試飲をしながらお話をお伺いしました。
たくさん歩いて、少々お腹もすいてきたところ、
屋台で、杏仁豆腐のかき氷とピーナッツスープ。
ピーナッツスープには、芋頭のお団子を入れてもらいました。（笑）
そして、夕食は、私も台湾では初体験の精進料理です。
香ばしいサツマイモのお茶をいただいてから、雰囲気のあるフィンガーボールが．．．もうワクワクです。
大好きなヘチマも登場。
コースによっては、こんな洋食っぽい料理も。
お椀の中は、大きなお饅頭。
これは、キノコです。ハンバーグ並みに食べごたえアリです。
デザートは、芋頭のお汁粉！！あ～、最後まで しあわせ～、でした。（笑）
M婦人の提案のお陰で、体験することが、できました。ありがとうございます！
それから満腹の電算室長さんと、一緒に足裏マッサージをしていただいて、
明日に備え、おやすみなさ～い。
BUND CAFE
BUND CAFE オンラインショップ
BUND CAFEの中国茶講座・ケーキ教室
