ちくちく「和裁教室」

４月１０日（日）１０時３０分から、和裁教室を開催いたします。
一級和裁技能士の安田裕子先生が親切に教えてくださいますよ。
もちろん、はじめての方でも大丈夫！ちくちく運針をします。
今回も「カンタ」です。写真のようにコースター、ランチョンマット、
ハンカチなどのワンポイントに、、、、と、色々とたのしめます。
お茶とケーキ付きで３０００円。
是非、ご参加くださいませ～。
ご参加のご連絡をお待ちしております。

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BUND CAFEの中国茶講座・ケーキ教室

甘夏スフレチーズケーキ

先日戴いたのは、甘夏でした（笑）
改めまして、「甘夏スフレチーズケーキ」焼きました。
ピールも果実もたっぷり使いました。
どうぞ召し上がりにいらしてくださいね！

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バンドカフェ ケーキ教室

バンドにてケーキ教室を開催しました。
リクエスト戴いていた「キャラメルとクルミのタルト」を焼きました。

パートプリゼ、クレームダマンド、キャラメルクリームと忙しい内容
でしたが、みなさん手際よく仕上がり、ゆっくりお茶タイムできました。

キャラメルの焦がし具合がドキドキですが、大丈夫！何事も思い切りです（笑）

次は、季節のフルーツで、スフレチーズケーキを焼きましょうね！

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九州からの甘夏

今年もいただきました。ありがとうございます～。
友人のお父様が育てた、無農薬の甘夏は、とっても
美味しいのです。早速ピールを作りました。もう１個で
甘夏のスフレチーズケーキを焼こうと思います（笑）
お楽しみに～。

冬の高山茶を愉しむ会

先月、今年初めてのお茶会を開催しました。
江別のカフェドサンレモさんにて、産地別の飲み比べ、
それから、福寿山の冬片を召し上がっていただきました。
サンレモさんでのお茶会のお楽しみは、イデさんの美味しい
アイディア料理です。毎回、勉強させて戴いてます（笑）


そして、バンドカフェでも開催しました。
ベテランさん（笑）が、多いので、梨山と大禹嶺の飲み比べと
焙煎梨山茶を愉しんで戴きました。

次回は、春茶の会ですね。
春が待ち遠しいですね，，，，。


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