昨日は、バンドにて「冬の高山茶を愉しむ会」を開催致しました。
阿里山、杉林渓に、大禹嶺と冬片をご用意しました。
それぞれ、味、香り、水色も微妙に違い、冬片をブレンドしてみたりと
それぞれ愉しんでいらっしゃいました。
冬片の味わいの変化がおもしろかったですね。
デザートは、リクエストもあり、和菓子を作ってみました。
蓮の実いりのうぐいす餅、棗入り餡のもちもちどらやき、
大徳寺納豆入りの抹茶フィナンシェ。
スペインのお土産も一緒に戴きました。
ありがとうございます。
次回は、雪が融けた頃に開催したいと思います。
どうぞ、またお集りくださいませ～。
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