黄色い秋

昨日も「cafe de sanremo」さんにて、秋のお茶会を開催しました。
今回もたくさんの方が集まってくださいました。擂茶にはじまり、３種の秋のお茶のおともには、栗のケーキ、
サンレモさんのカボチャやおイモたっぷりのキッシュを愉しみました。
ほんとうに、ここのcafeは居心地が良いのです。素敵なカトラリーと自然にかこまれ、午後の日差しを浴びると
ヨーロッパにいるような（ホントウですよ！）気分になります。そして店主のお人柄がイイ！のです。

お茶会が終わってからも、居心地が良くって、ゆっくりしていたら、
あらもうこんな時間！と、大通りに戻ると、銀杏の木が街灯の光ときれいな黄色い風景に
なっていました。
BUND CAFE

BUND CAFE「秋のお茶を愉しむ会」

昨日、「秋のお茶を愉しむ会」をバンドにて開催いたしました。
いつもお世話になって方々で、あたたかなお茶を飲み比べいたしました。

お茶うけは、台湾のお菓子「竹炭の生花」、真っ黒な炭の中にピーナッツが入っています。いつもの茶梅と
今回は、求肥の中に、またまた、「大徳寺納豆」をアクセントに入れてみました。
焙煎のお茶と餡ものはぴったりですよね！

そしてデザートは、ムーミンプッラさんのパンとのコラボです。
かわいい洋梨パン、中身も洋梨のコンポートが詰まっています。そしてバンドは、
栗のフィナンシェにマロンクリームを載せてみました。

そして、みなさんムーミンプッラの「お楽しみパン」をお持ち帰りなさいました。
袋の中身は、びっくりする程たくさんの美味しい嬉しいパンが入っています。
あっという間の愉しい時間でしたね。
次回は、冬の高山茶です。また、ご案内いたしますので是非ご参加くださいませ。
ありがとうございました！
BUND CAFE

レディースクラブ ル パルク クラブ

先日、ホテルオークラ札幌にて「気軽に楽しむ秋の台湾茶」を開催いたしまいた。
お茶好きな方々が集まっていただき、秋らしいお茶を愉しんでいただきました。
発酵、焙煎が高いお茶、体が温まるお茶の、「蜜香烏龍茶」「桂花鐵観音茶」「焙煎鐵観音茶」
３種を召し上がっていただきましたが、やはり定番の鐵観音茶が好きとういう方が多かったですね。
その後の、お食事にもピッタリでした。
講座の後は、みなさんで中国料理のコースでお腹いっぱい愉しみました。
今回は、お店を休んできてくださった方もいらして本当にありがとうございました。
何度かご参加の方もいらして、また機会がありましたら、茶葉の作り方など詳しい内容の講座も
開催したいなと思いました。
是非、またご参加くださいませ。お店にもあそびにいらしてくださいね！
BUND CAFE

ルバーブのタルト

先日、分けていただいたルバーブでケーキを焼いてみました。
見た目はとっても地味ですが、カスタードと一緒に焼いたので、甘酸っぱくて、とっても美味しいです。
ところで、ルバーブといえは、随分前に初めて、フランス菓子のお店で食べた時（この時もタルトでした）
「あっ！すっぱい！！
このスジスジは、何？．．．．でも美味しい」と感動したのを思い出します。
このルバーブは、千歳で穫れたそうです。身近に手に入るようになりました。

お店では、生クリームを添えてお出ししています。
甘やかでコクのある金せん茶や、秋らしく焙煎高山茶と一緒に召し上がっては
いかがでしょうか。
BUND CAFE

2008 秋の沈香烏龍茶詰合せ

BUND CAFE　季節限定　上質台湾茶詰合せ「２００８　秋の沈香烏龍茶詰合せ」をご用意いたしました。
秋らしく温性のお茶を揃えました。
焙煎鐵観音茶、焙煎高山茶や，キンモクセイのあま～い香の桂花鐵観音茶、紅玉紅茶などなど
話梅のお茶うけもお付けして、全９種類を白い箱に詰合せいたしました。（ラッピングはシンプルに、
リボンもお付けしますよ）一箱３０００円のお得なセットです。
プレゼントにもいかがですか？
月の綺麗な秋の夜長、体をあたためる美味しいお茶を愉しみながら、ゆっつくりとお過ごしくださいませ。

BUND CAFE
BAND CAFE　オンラインショップ

バンドTシャツ

もう終わってしまいましたが、今季のマラソン大会で、運動部のTさんが着てくれたバンドのTシャツです。
バンド所属で、走っていただいてから、どんどんタイムが縮んで、来季に期待です。
地方大会の時は、とっても美味しい（！）思いをさせて戴きました。ありがとうございます。
が、．．．．できれば、札幌マラソンのときだけは、ハーフの参加で駅前通りを、目立つように走っていただきたいわ～。
デザインのNさん、どうもありがとうございました。
BUND CAFE

「うにかにほや団」結成式

雨上がりの虹の中、岩見沢のメイプルロッジへ行きました。
なかなか見る事のできない、二重に架かった虹を横目に、後ろからは真っ赤な夕焼けが迫ってきます。
ひさしぶりに、見た綺麗な風景。

この度、三角ベースボールチームを結成しました。
それで結成式と初練習を紅葉の綺麗なロッジで行いました。

温泉につかった次の日は、気持ちのイイ朝の空気のなかで、キャッチボールの練習からはじまります。
次にバッティングの練習。
うーん、来季に向けてがんばらなきゃ！

きっと、遊んでばかりと思われそうですが、仕事も遊びも真剣にがんばっていきたいと思っております。
来季の開幕まで、キャンプ張ったり、自主トレしたりと忙しそう！！でも、とってもたのしみです。
みなさん、応援とご参加、よろしくおねがいします！
BUND CAFE

秋の収穫祭

おいしい果物が揃いました。
つやつやの真っ赤なりんごは、先日開催された、余市マラソンで、バンド陸上部のTさんが、段ボール箱いっぱい獲得した
ものの、お裾分け。
ルバーブは、今年最後の収穫と、わけて戴いたもの。
プルーンは、実家の庭で収穫したのも。
・・・・ところで、みーんな、いただいたもの！？
みなさんと、自然に感謝です。お礼に、おいしいケーキを作りま～す！！
BUND CAFE