美唄マラソン

毎年恒例の美唄マラソン。もう１０年近く参加しています。

嬉しいことに、今年は、バンドカフェ所属のメンバーがひとり増えました（笑）

まずまずのお天気で、清々しい秋の空気の中、楽しく、美味しく
とり飯、美唄焼き鳥そしてビールを愉しむことが出来ました。
また、来年も参加しましょうね〜。
因に私は、監督として（笑）敷物係がんばりましたよ〜。

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東方美人を愉しむ会

先日、バンドカフェにてお茶会を開催いたしました。
今回は、東方美人の品種別にて「翠玉」「青心烏龍」「青心大有」を
愉しんでいただきました。
それぞれ、フルーティーだったり、お花の様だったり、蜂蜜の様だったり
．．．．。みんなで杯に注ぎ合いながら、まるで宴会のようでした（笑）

デザートは、巴旦杏のフィナンシェと東方美人のゼリーでした。
次回は、１１月に開催予定です。
焙煎系とメニューには載っていない普洱茶をご用意しようと
考えてます。
またお誘いしますので、どうぞよろしくお願い致します。

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秋ですね．．．

もう秋ですね．．．．。
青森から早生のりんごが送られてきました。
それで、久しぶりにタルトタタン焼きましたよ！
「つがる」と「黄おう」の食感の違う２種を使ってみました。
２０１６年の東方美人と一緒に召し上がってみてください。
きっと、ぴったりだと思いますよ（笑）

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初体験！チーズの熟成！！

Sさんから出来立てカマンベールチーズをお預かりしました。白カビの生える前ってこんな感じなのですね〜。


一週間でこんなにホワホワのカビが育ちました。
そろそろ二次熟成に入る時期でしょうか。
．．．よく何でも擬人化して可愛いがる方がいらっしゃいますが、
今まさしくその気持ちがよく分かります（笑）
なんだかカビが生えてくるのが可愛くて、チーズに名前を
つけちゃいましたよ〜（笑）。
Sさん、ありがとうございます。
美味しいチーズに育て上げますよ〜。

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