チーズと台湾茶の会～牛乳の旅～

先日、バンドにて「チーズと台湾茶を愉しむ会」を開催しました。
「牛乳の旅」と題して、ノースプレンファームの吉田さんに乳製品について詳しく
お話をしていただきました。皆さん、深く知るとてもいい機会と喜んでくださいました。

また、ホールのチーズでリゾットをチーズプロフェッショナルの
星野さんがサービスしてくださいました。

バター作り体験からはじまり、最後のデザートのサバラン風には、吉田さんのヨーグルトで作った
フォンティーヌブローを添えました。

美味しくって、日頃の疑問もすっきりして、皆さんは、二次会に行かれたのでしょうか，，，（笑）

また、どうぞ、ご参加くださいませ。
みなさま、ありがとうございました！

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２０１５春の高山茶を愉しむ会

昨日は、バンドにて「春のお茶を愉しむ会」を開催しました。

同じ産地の作り手さん違いを飲み比べていただきました。
ランクは特に告知しませんでしたが、．．．やはり、値段は嘘をつかない（笑）
なんて，，，。さすがです！長年飲まれてる、バンドのお客様は、舌が肥えて
いらっしゃる（笑）

それから、有機の菊花茶も召し上がっていただきました。


ケーキは、これも有機のレモン、甘夏のパウンドケーキです。
マンゴー寒天も添えました。

次回は、夏の東方美人です。
また、ご案内しますので、どうぞご参加くださませ！


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