今年初めてのバンドのお茶会を先日開催いたしました。
もうすっかり新年気分も抜けたところですが、今年初ということで、新春らしく最初のお菓子は、「花びら餅」です。
この時期だけの、ほんのり桃色のかわいらしくって美味しい和生。（私が食べたかったのです）
お茶は、もちろん冬の高山茶です。最初に、梨山茶２種の飲み比べ。今回は、初参加の方もいらっしゃって、たくさんの方に集まっていただきました。
清らかな高山茶の香りにつつまれたバンドカフェ、ずーっと参加くださってるベテランさんは、「うーん、美味しい．．．いいねー」なんて、ご満悦の様子。
初参加の方は、うれしいことにとっても勉強熱心！！メモを取り、開いた茶葉の写真撮影「この葉の品種は？」「福寿の味が変わってきた．．．．」などなど、鑑定士の如く観察なさってました。
そして次は、ガレットデロア。こちらも新春のケーキです。お茶は「阿里山」と「杉林渓」。
あまやかで美味しい冬の高山茶を愉しんでいただきました。
次回は、３月の予定です。是非、またご参加くださいませ。ありがとうございました！
BUND CAFE
